Bác sĩ Urasova khuyến cáo hạn chế thực phẩm nhanh và xúc xích để bảo vệ tim mạch

Bác sĩ Ulyana Urasova, chuyên khoa Nội, nhấn mạnh việc tiêu thụ các loại thịt chế biến như xúc xích, giăm bông và các sản phẩm tương tự chứa nhiều muối, chất béo bão hòa cùng các chất bảo quản. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe tổng quát mà còn làm tăng nguy cơ tổn thương các mạch máu và tim. Đặc biệt, những người đang gặp các vấn đề về hệ tim mạch nên tránh hoàn toàn nhóm thực phẩm này để giảm áp lực lên tim và phòng ngừa biến chứng.

Thực phẩm nhanh thường chứa tổ hợp chất béo, muối và đường cao, gây tăng cân nhanh chóng và làm tăng cholesterol xấu trong máu. Ngoài ra, loại thức ăn này còn ảnh hưởng xấu đến quá trình chuyển hóa của cơ thể, dẫn tới các rối loạn có thể gây hại lâu dài cho tim mạch. Đồ ngọt cũng không kém phần nguy hiểm khi làm tăng nhanh mức đường huyết, nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ gây béo phì và nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường tuýp 2, từ đó làm tăng gánh nặng lên tim.

Bác sĩ Urasova cảnh báo rằng trong thực phẩm nhanh, bánh ngọt công nghiệp hay margarin, có chứa các chất béo chuyển hóa rất nguy hiểm cho sức khỏe. Chất béo này tăng cholesterol xấu trong khi giảm lượng cholesterol tốt, tạo ra sự mất cân bằng có thể đẩy nhanh quá trình hình thành mảng xơ vữa trong động mạch – nguyên nhân của nhiều bệnh tim mạch nghiêm trọng. Ngoài ra, các loại bánh mì trắng và sản phẩm sữa nhiều béo cũng nên được hạn chế vì có thể gây tăng đường huyết hoặc cung cấp lượng lớn chất béo bão hòa, làm ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.