Lễ hội ẩm thực James Street và sự kiện không có đầu bếp nữ

Lễ hội James Street Food and Wine Trail sẽ trở lại vào Chủ nhật này, đánh dấu năm thứ 13 với nhiều hoạt động ẩm thực nổi bật tại khu vực đắt giá của Brisbane. Sự kiện kéo dài một ngày với chương trình đa dạng gồm trình diễn đầu bếp, bữa trưa dài, và các chương trình về đêm, góp phần củng cố vị thế của James Street như một trung tâm ẩm thực ngoài các cửa hàng cao cấp và khách sạn hàng đầu như The Calile.

Tuy nhiên, một điểm gây tranh cãi đã thu hút sự chú ý trên mạng xã hội là dàn đầu bếp trình diễn trên sân khấu sự kiện năm nay hoàn toàn là nam giới. Điều này đã khiến nhiều người, đặc biệt là phái nữ trong ngành khách sạn, lên tiếng phê phán sự thiếu vắng của những đại diện nữ trong đội ngũ đầu bếp được lựa chọn. Phản hồi từ ban tổ chức cho biết các đầu bếp được đề xuất bởi các doanh nghiệp thuê mặt bằng trên James Street, phản ánh thực tế đội ngũ nhân sự hiện tại của khu vực này.

Vấn đề giới tính trong ngành khách sạn tại Brisbane