Tuyên bố khoa học mới từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ
Trong nhiều năm, việc tiêu thụ cà phê luôn là chủ đề tranh cãi về việc liệu nó có lợi hay gây hại cho sức khỏe tim mạch. Mới đây, Hiệp hội Tim mạch Mỹ (American Heart Association) đã đưa ra một tuyên bố khoa học cập nhật, dựa trên việc xem xét các nghiên cứu mới nhất liên quan đến caffein và sức khỏe tim mạch. Qua đó, chuyên gia kết luận rằng hầu hết người trưởng thành có thể tiêu thụ đến 400 mg caffein mỗi ngày, tương đương khoảng từ ba đến năm tách cà phê, mà không làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Bản tuyên bố được đăng tải trên tạp chí chuyên ngành Circulation của Hiệp hội, tổng hợp bằng chứng về ảnh hưởng của caffein đối với nhiều bệnh lý như bệnh tim mạch vành, đột quỵ, suy tim, tiểu đường type 2 và rối loạn nhịp tim. Gregory Marcus, giáo sư y khoa tại Đại học California, San Francisco và là chủ tịch nhóm soạn thảo tuyên bố, nhận định rằng caffein có vai trò quan trọng trong đời sống của hàng triệu người và lượng tiêu thụ dưới 400 mg mỗi ngày là an toàn đối với đa số người lớn.
