Nhà hàng phản ứng thế nào khi gặp đánh giá tiêu cực trên mạng tại Đức

Tại Đức, khách hàng thường xuyên sử dụng các trang đánh giá trên mạng để chia sẻ trải nghiệm tại nhà hàng. Đánh giá này có ảnh hưởng lớn đến hình ảnh và vận hành của các cơ sở ẩm thực. Khi tiếp nhận các nhận xét không tốt, nhiều chủ nhà hàng chọn cách phản bác công khai những đánh giá sai sự thật hoặc mang tính bôi nhọ. Ví dụ, phản bác lại tin đồn về việc bị ngộ độc do ăn sò điệp nếu nhà hàng không hề có món này trong thực đơn.

Các chủ quán không được phép tự ý xóa đánh giá mà phải yêu cầu các nền tảng hoặc can thiệp pháp lý. Trong trường hợp khách hàng xóa nhận xét của mình hoặc ní đo đó không đủ căn cứ bảo vệ quyền tự do ngôn luận mà bị xem là vu khống, xúc phạm, chủ nhà hàng có thể thành công trong yêu cầu xóa bình luận.

Để tìm hiểu thực trạng, hãng thông tấn Đức dpa đã khảo sát khoảng 3.700 nhà hàng tại nhiều thành phố lớn của Đức, bao gồm Berlin, Köln và Frankfurt. Kết quả cho thấy có từ 11 đến 30% trong số này đã từng có ít nhất một đánh giá bị xóa do khiếu nại của nhà hàng hoặc các lý do liên quan pháp lý khác.