Marion Kompier và sứ mệnh sản xuất thực phẩm lành mạnh

Marion Kompier, kỹ sư nông học 55 tuổi, hiện đang quản lý sáu trang trại tại bang Goiás, Brazil, là thành viên của nhóm gồm 730 nhà sản xuất trong nước theo đuổi mô hình nông nghiệp bền vững. Mục tiêu chính của bà là tạo ra các sản phẩm nông nghiệp với lượng hóa chất tối thiểu nhằm hướng tới giá trị dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cao hơn. Thành quả của bà được thể hiện rõ qua việc giảm 70% thuốc trừ nấm mốc, 50% thuốc trừ sâu và 20% thuốc diệt cỏ so với cách dùng hóa chất trước đây.

Marion chia sẻ sự thiếu hụt kiến thức về sinh học đất trong chương trình đào tạo của mình trước đây, điều mà bà nhận ra là then chốt để duy trì cân bằng và sự phát triển bền vững cho các loại cây trồng. Bà tự tin khẳng định rằng việc cắt giảm hóa chất sẽ tạo ra các hạt giống khỏe mạnh hơn và an toàn hơn cho người tiêu dùng.

Động lực chuyển đổi và ảnh hưởng của khủng hoảng toàn cầu