Sainsbury's ký hợp tác 10 năm đảm bảo nguồn cung cà chua, dưa chuột và ớt Anh quốc quanh năm

Chuỗi siêu thị lớn thứ hai tại Vương quốc Anh, Sainsbury's, đã ký kết các hợp đồng hợp tác kéo dài 10 năm với hai nhà sản xuất địa phương Evesham Vale Growers và Thanet Earth nhằm duy trì nguồn cung cà chua, dưa chuột và ớt xuất xứ Anh quốc cho khách hàng suốt cả năm. Việc đảm bảo nguồn cung này được xem là cần thiết để đối phó với những gián đoạn liên tục do điều kiện thời tiết bất lợi, đặc biệt là hạn hán ở các khu vực trồng cây nhập khẩu.

Các loại rau quả như cà chua, dưa chuột và ớt vốn đã từng đối mặt với nhiều khó khăn về nguồn cung do thời tiết và vướng mắc trong vận chuyển. Đầu năm 2023, nhiều siêu thị tại Anh quốc đã áp đặt giới hạn mua các mặt hàng này, trong đó có cà chua, dưa chuột, ớt, rau diếp và một số loại rau khác, nhằm kiểm soát tình trạng thiếu hàng trên thị trường do gián đoạn nguồn cung từ Bắc Phi và châu Âu.

Việc hợp tác với Thanet Earth, trang trại nhà kính lớn nhất Vương quốc Anh tọa lạc tại Kent, giúp Sainsbury's lần đầu tiên có thể cung cấp dưa chuột Anh quốc vào mùa đông thay vì phụ thuộc nhiều vào hàng nhập khẩu mùa lạnh trước đây. Tại đây, các hệ thống chiếu sáng bổ sung, kiểm soát nhiệt độ và CO2 được ứng dụng nhằm tạo ra điều kiện lý tưởng cho cây dưa chuột phát triển suốt các tháng tối tăm của năm.

Sự cải tiến này hứa hẹn mang đến cho người tiêu dùng các sản phẩm rau tươi Anh quốc chất lượng cao, ổn định và đa dạng món salad trong nhiều mùa vụ hơn, bắt đầu từ mùa hè này với bộ sưu tập Salad Selection 800g mang thương hiệu Taste the Difference.

Hannah O'Reilly, Giám đốc danh mục sản phẩm của Sainsbury's, nhấn mạnh rằng biến đổi khí hậu đòi hỏi các nhà bán lẻ phải tìm kiếm những giải pháp sáng tạo để đảm bảo cung cấp ổn định thực phẩm chất lượng cho khách hàng trong mọi thời điểm. Việc đầu tư vào sản xuất trong nước góp phần xây dựng chuỗi cung ứng bền vững và giảm thiểu tác động của những cú sốc thời tiết đã ảnh hưởng đến lĩnh vực rau quả những năm gần đây.

Bà O'Reilly cho biết thêm rằng hợp đồng dài hạn với Thanet Earth và Evesham Vale Growers không chỉ hỗ trợ nhà sản xuất mà còn góp phần thúc đẩy nông nghiệp Anh quốc phát triển lâu dài và có khả năng thích ứng cao hơn với biến động khí hậu.

Rob James, Giám đốc kỹ thuật tại Thanet Earth, cũng khẳng định sự hợp tác với Sainsbury's tạo điều kiện cho nhà sản xuất lên kế hoạch và đầu tư dài hạn, từ đó thúc đẩy các công nghệ trồng trọt tiên tiến và mở rộng khả năng cung cấp rau quả chất lượng cho người tiêu dùng, đặc biệt là vào mùa đông.

Những bước tiến này đánh dấu sự nỗ lực của ngành bán lẻ Anh trong việc bảo đảm nguồn thực phẩm tươi ổn định, giảm phụ thuộc vào nhập khẩu và chủ động thích nghi với biến đổi khí hậu ngày càng rõ nét.