Lagoa tổ chức lễ hội bánh kẹo tu viện truyền thống kéo dài bốn ngày

Từ ngày 29/7 đến 2/8, lễ hội Mostra do Doce Conventual de Lagoa lần thứ 22 sẽ được tổ chức tại Trung tâm Văn hóa Convento de São José cùng khu vực xung quanh ở thành phố Lagoa, Bồ Đào Nha. Sự kiện miễn phí vào mỗi tối từ 19h đến 0h, mở cửa rộng rãi chào đón người dân và du khách muốn tìm hiểu về ẩm thực bánh kẹo truyền thống của các tu viện Bồ Đào Nha.

Lễ hội được tổ chức bởi chính quyền thành phố Lagoa, tái hiện lại không khí của một tu viện truyền thống, nơi du khách có thể thưởng thức nhiều loại món ngọt thủ công như bánh kẹo, bánh ngọt, mứt, mật ong cũng như các đặc sản vùng miền như rượu medronho (rượu mơ dâu tằm). Đây là cơ hội để công chúng trải nghiệm phong vị ẩm thực độc đáo mang đậm dấu ấn văn hóa và lịch sử lâu đời của đất nước.

Những món bánh kẹo tu viện đã trở thành một trong những truyền thống ẩm thực nổi tiếng nhất của Bồ Đào Nha, với nhiều công thức từ hàng trăm năm trước. Các món ăn này được các nữ tu sáng tạo nên nhờ nguyên liệu đơn giản như đường, lòng đỏ trứng, hạnh nhân nhưng lại mang hương vị độc đáo khó quên. Đặc biệt tại vùng Algarve, các món bánh kẹo này góp phần làm giàu giá trị văn hóa và ẩm thực địa phương.