Chàng trai con nhà giàu gây chú ý với cửa hàng thực phẩm cao cấp ở Manhattan

Vào một buổi sáng mưa tháng Ba, tại Meadow Lane, cửa hàng thực phẩm cao cấp nằm trên Greenwich Street, Lower Manhattan, 25 chiếc ghế gấp được sắp xếp cho buổi gặp mặt đặc biệt cùng nhóm tư vấn từ McKinsey & Company. Đám đông khách hàng thường ngày gồm các influencer, các bà mẹ ở Tribeca và nhân viên tài chính đã nhường chỗ cho các chuyên gia tư vấn muốn tìm hiểu bí quyết thành công nhanh chóng của Meadow Lane.

Sammy Nussdorf, chủ nhân 29 tuổi của cửa hàng, chia sẻ với các chuyên gia về những khó khăn trong việc xin giấy phép kinh doanh, các sản phẩm cao cấp như dầu ô liu 65 USD và salad gà 12 USD, cũng như áp lực từ nhu cầu lớn vượt sức bếp chế biến. Anh cũng thẳng thắn nói về sự cố gà viên chưa chín kỹ từng trở thành đề tài bàn tán trên mạng xã hội và truyền thông quốc tế.

Nussdorf tiết lộ anh đã dành một năm để thử nghiệm các sản phẩm trước khi khai trương và tạo cơ hội cho các thương hiệu khởi nghiệp độc lập bằng cách không thu phí đặt kệ như nhiều cửa hàng khác. Hơn nữa, sự góp mặt của cộng đồng người theo dõi trên TikTok đã tạo nên một mạng lưới đối tác thân thiết, đóng góp lớn cho sự phổ biến của cửa hàng.

Trong 90 ngày đầu vận hành, Meadow Lane đã phục vụ khoảng 80.000 khách với doanh thu đạt 3 triệu USD, trong khi lưu lượng khách hàng mỗi ngày vượt quá 1.000 người tại không gian rộng 2.000 feet vuông.