Bệnh viện tại Nizhny Tagil ra mắt bộ phận bếp ăn mô-đun đầu tiên ở Trung Ural

Bệnh viện ở Nizhny Tagil mới đây đã đưa vào vận hành bộ phận bếp ăn mô-đun đầu tiên trong khu vực Trung Ural, nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ dinh dưỡng cho các bệnh nhân và người chăm sóc. Cơ sở y tế này phục vụ cho khoảng 625 nghìn cư dân thuộc quận Gornozavodsky, với số lượng bệnh nhân điều trị nội trú lên đến 7.000 người mỗi năm, cùng khoảng 2 người chăm sóc thân nhân.

Bộ phận bếp mới có diện tích 423 m2, được trang bị các thiết bị hiện đại như lò hấp đối lưu hơi nước (parokonvektomaty) và máy nghiền thực phẩm, rất quan trọng đối với thực phẩm dành cho trẻ em và người cao tuổi. Việc áp dụng công nghệ chế biến và bảo quản thực phẩm tiên tiến cho phép bệnh viện cung cấp đầy đủ các khẩu phần dinh dưỡng đặc biệt theo các thực đơn điều trị cho bệnh nhân.

Tatyana Savinova, phó thống đốc kiêm bộ trưởng y tế, nhấn mạnh rằng bộ phận bếp này đảm bảo quy trình chuẩn trong chế biến và lưu trữ thực phẩm, góp phần quan trọng trong việc cải thiện chất lượng chăm sóc sức khỏe cộng đồng.

Với khả năng chế biến lên tới 4.000 suất ăn mỗi ngày, bộ phận bếp giúp cung cấp thức ăn cho tới 350 người trong cùng một thời điểm. Tổng mức đầu tư cho bộ phận này, bao gồm cả hệ thống thiết bị chuyên dụng, đạt khoảng 80 triệu ruble, thể hiện sự cam kết trong việc nâng cấp cơ sở vật chất và hỗ trợ điều trị y tế cho dân cư địa phương.

Bài viết được biên tập với sự hỗ trợ của công cụ trí tuệ nhân tạo (AI), tổng hợp từ các nguồn tin dẫn bên dưới và đã qua kiểm duyệt của toà soạn Quang Minh Việt Nam.