Nghệ thuật làm khách mời hoàn hảo: những bí quyết từ các bậc thầy

Khác với rất nhiều sách và hướng dẫn dành cho người tổ chức tiệc, nghệ thuật làm khách mời lại ít được đề cập tới, dù thực tế khi được mời ăn tối tại các thành phố đắt đỏ như Madrid, Barcelona hay Paris, việc nhận lời và giữ phong thái đúng mực là rất quan trọng. Michi Panero, một tác giả người Tây Ban Nha, đã nhắc đến câu nói nổi tiếng: “Trong cuộc đời này, bạn có thể là bất cứ thứ gì nhưng đừng bao giờ là một người nhàm chán”. Câu nói này là lời nhắc nhở giá trị về cách cư xử trong các buổi gặp mặt xã hội, trong đó có vai trò của khách mời.

Alexandra Jacobs trong bài viết trên The New York Times ghi nhận rằng, khác với những quyển sách nổi tiếng dành cho chủ nhà như "Entertaining" của Martha Stewart, những hướng dẫn dành cho khách mời lại rất hạn chế, trong khi điều này thực sự cần thiết để duy trì sự hài hòa và thú vị trong các cuộc gặp gỡ.

Theo Mary Francis Kennedy Fisher, tác giả cuốn "El arte de comer", ngồi cùng bàn ăn phải là những người có khả năng vừa thưởng thức món ăn vừa biết kiềm chế. Bà cũng nhấn mạnh rằng bạn bè phải có khả năng và mong muốn ngồi lại bên mâm ăn nhiều tiếng đồng hồ để thực sự tận hưởng bữa tiệc, dù đó là một bữa ăn đơn giản hay đại yến cầu kỳ.