Chỉ số BMI không đánh giá đầy đủ nguy cơ ung thư từ mỡ thừa
Trong một thời gian dài, chỉ số khối cơ thể (BMI) được xem là chỉ số đơn giản để xác định tình trạng sức khỏe, với giả định rằng duy trì BMI trong khoảng 18,5 đến 24,9 sẽ giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, bệnh tim mạch và nhiều loại bệnh khác, bao gồm cả ung thư. Tuy nhiên, nghiên cứu mới do Hermann Brenner và nhóm tại Trung tâm Nghiên cứu Ung thư Đức (DKFZ) tại Heidelberg thực hiện đã cho thấy rằng chỉ số BMI chỉ là một công cụ rất thô sơ và không hoàn toàn đáng tin cậy để ước lượng nguy cơ ung thư liên quan đến mỡ thừa. Đặc biệt, nguy cơ ung thư do lượng mỡ trong cơ thể thực tế cao gấp đôi so với các ước tính trước đó.
Mỡ thừa thúc đẩy sự phát triển ung thư như thế nào?
Mối liên hệ giữa mô mỡ và sự phát triển của ung thư đã được biết đến từ lâu. Mô mỡ không chỉ là kho dự trữ năng lượng mà còn sản xuất các hormon và kích hoạt phản ứng viêm, cả hai đều thúc đẩy sự hình thành các khối u. Ngoài ra, lượng mỡ trắng dư thừa thường gây ra tình trạng kháng insulin, làm tăng cao nồng độ insulin trong máu, một yếu tố không chỉ giúp vận chuyển đường vào tế bào mà còn là yếu tố thúc đẩy sự phân chia nhanh chóng của tế bào ung thư.
