Dulce Bakehouse – điểm đến hấp dẫn ở Melbourne

Dulce Bakehouse, cửa hàng bánh được vận hành bởi gia đình tại khu Delahey phía Tây Bắc Melbourne, đã trở thành một địa chỉ không thể bỏ qua trong danh sách 100 quán cà phê và tiệm bánh thiết yếu năm 2026 do Good Food bình chọn. Kể từ khi mở cửa năm 2017, cửa tiệm này thu hút đông đảo khách hàng nhờ sự kết hợp sáng tạo giữa di sản Nam Mỹ và các món bánh truyền thống của Úc cùng bánh Pháp.

Biến tấu độc đáo của món vanilla slice

Không giống các phiên bản vanilla slice thông thường, tại Dulce Bakehouse, lớp bánh dưới cùng được trải một lớp dulce de leche – caramel sữa đặc trưng Nam Mỹ với vị béo ngậy hòa quyện cùng chút đắng nhẹ và vị chua thanh. Sự kết hợp này làm giảm đi độ ngọt ngậy của nhân kem, đem lại trải nghiệm cân bằng và mới mẻ cho món bánh này.