Bùng phát dịch cyclosporiasis tại Mỹ liên quan đến xà lách iceberg

Cơ quan Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) cùng Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) đã công bố thông tin về đợt bùng phát dịch cyclosporiasis, một bệnh đường ruột do ký sinh trùng Cyclospora cayetanensis gây ra, liên quan đến việc tiêu thụ xà lách iceberg thái sợi do Taylor Farms Mexico sản xuất. Tính đến nay, tổng số người nhiễm bệnh tại chín bang đã lên tới 1.947 trường hợp, trong đó có 98 người phải nhập viện nhưng chưa có ca tử vong nào được báo cáo.

Đợt bùng phát bắt đầu từ khoảng ngày 22/6 và kéo dài đến 20/7, với các ca mắc phân bổ tại Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Michigan, Ohio, Oklahoma, Pennsylvania và West Virginia. Số ca mắc có thể tiếp tục tăng do độ trễ trong việc xác nhận xét nghiệm và liên kết giữa bệnh nhân với đợt bùng phát này có thể kéo dài đến sáu tuần.

Liên hệ với mạng lưới nhà hàng Taco Bell và đợt thu hồi sản phẩm

CDC cho biết tất cả các bệnh nhân trong cuộc điều tra đều có tiền sử tiêu thụ thực phẩm tại chuỗi nhà hàng Taco Bell trước khi khởi phát triệu chứng. Những phát hiện này khiến các cơ quan quản lý mở rộng phạm vi điều tra, bổ sung Illinois, Kansas, Oklahoma và Pennsylvania trong đợt kiểm soát lần này.

Nhằm ứng phó, Taylor Farms Mexico đã tiến hành thu hồi toàn bộ lô xà lách iceberg thái sợi được phân phối tới 27 bang trên toàn nước Mỹ, động thái nhằm giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm và khống chế dịch bệnh hiệu quả.

Hợp tác điều tra quốc tế và quy mô dịch bệnh

FDA hợp tác với CDC cùng các cơ quan y tế tiểu bang và đối tác Mexico để truy tìm nguồn gốc ô nhiễm trong chuỗi cung ứng xà lách. Từ việc thu thập mẫu và phỏng vấn bệnh nhân đến lần ra các bước sản xuất, các bên nỗ lực xác định chính xác giai đoạn gây nhiễm nhằm ngăn chặn dịch tiếp tục lan rộng.

Bên cạnh ca bệnh liên quan đến xà lách, các bang liên quan đã ghi nhận tổng cộng hơn 12.000 ca cyclosporiasis trong mùa hè này, trong đó Michigan là điểm nóng với nhiều trường hợp chưa chắc chắn nguồn gốc. CDC cũng đang theo dõi nhiều nhóm bệnh phát sinh tại các tiểu bang khác, không nhất thiết liên quan đến cùng loại thực phẩm bị nhiễm.

Tăng mạnh số ca bệnh trong năm 2026

Số ca cyclosporiasis năm 2026 đã vượt xa tổng số các năm trước, với con số hiện tại vượt 12.000 trường hợp, so với 4.500 ca năm 2023 và 3.500 ca năm 2024, một dấu hiệu cảnh báo về khả năng bùng phát dịch mùa hè và nhu cầu chú ý nghiêm túc trong cộng đồng.

Căn bệnh cyclosporiasis và triệu chứng

Cyclosporiasis do ký sinh trùng Cyclospora cayetanensis gây ra, thường lây lan qua nguồn nước hoặc thực phẩm bị ô nhiễm. Bệnh có biểu hiện lâm sàng với các triệu chứng như tiêu chảy nước, chán ăn, sụt cân, đau bụng, đầy hơi, buồn nôn và mệt mỏi. Triệu chứng có thể xuất hiện muộn, lên đến hai tuần sau khi tiếp xúc và nếu không được điều trị kịp thời có thể kéo dài nhiều tuần, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người bệnh.

FDA khẳng định một kết quả dương tính giả trước đó không làm thay đổi kết luận về nguyên nhân dịch, đồng thời nhấn mạnh việc tiếp tục theo dõi chặt chẽ sản phẩm và bệnh nhân để có biện pháp phù hợp.

Những điều bổ ích từ bài viết

  • Đợt bùng phát cyclosporiasis tại Mỹ liên quan đến xà lách iceberg của Taylor Farms Mexico ảnh hưởng gần 2.000 người tại 9 bang.
  • 98 người đã phải nhập viện trong tổng số ca nhiễm, nhưng chưa có ca tử vong.
  • Mỹ đã thu hồi sản phẩm rau xà lách có nguy cơ nhiễm tại 27 bang để kiểm soát dịch.
  • Số ca bệnh cyclosporiasis năm 2026 đã vượt xa các năm trước với hơn 12.000 ca được ghi nhận.
  • Cyclosporiasis gây ra bởi ký sinh trùng và lây qua thực phẩm, với triệu chứng chính là tiêu chảy và nhiều biểu hiện đường tiêu hóa.

Đăng ký bản tin QMVN

Nhận tin tổng hợp mỗi sáng - chỉ những bài đáng đọc, không spam.