Mùa cấm kết thúc, mực đá Tokyong trở lại với giá ưu đãi
Mùa cấm khai thác mực đã chính thức kết thúc từ ngày 8/7 tại vùng biển Tokyong, Hàn Quốc. Ngay sau đó, mực đá tự nhiên với trọng lượng chuẩn 1kg, dao động từ 1 đến 3 con tùy kích cỡ, được chào bán với mức giá ưu đãi chỉ 16.500 won. Sản phẩm này thu hút sự quan tâm của nhiều người yêu thích hải sản bởi sự tươi mới và giá cạnh tranh được cung cấp độc quyền qua kênh phân phối trực tiếp đến người tiêu dùng, loại bỏ các khâu trung gian.
Mực đá Tokyong: Hương vị đặc trưng và quy trình đánh bắt truyền thống
Mực đá Tokyong lấy trực tiếp từ vùng biển Nam Hải, được đánh bắt bởi ngư dân có kinh nghiệm trên 30 năm trên biển. Phương pháp đánh bắt sử dụng bẫy đơn và lồng bẫy, giúp tránh làm tổn thương mực, giữ nguyên chất lượng thịt. Với cấu trúc cơ bắp phát triển, mực đá cho cảm giác dai giòn đặc trưng, độ ngọt và vị đậm đà tự nhiên khi thưởng thức.
Khác với mực thường ở vùng đông và tây biển Hàn Quốc, mực đá sống ẩn mình trong các khe đá nên thịt đặc biệt săn chắc và thơm ngon hơn hẳn. Sản phẩm dễ dàng chế biến tại nhà với các món như mực luộc, mực trộn giấm, hoặc món mực kiểu Tây Ban Nha "pulpo a la gallega".
