Gia đình Chaco lần đầu dự triển lãm Palermo sau 40 năm gây dựng trang trại Braford

Từ một vùng nắng nóng đến gần 50 độ C ở Tây Bắc tỉnh Chaco, gia đình Juan Cruz Kees đã vượt hành trình dài hơn 1200 km để đưa trang trại El Candil đến Exposición Rural de Palermo, triển lãm chăn nuôi danh tiếng nhất Argentina. Đây là lần đầu tiên trang trại sau 40 năm vận hành tham dự sự kiện này. Sự kiện đánh dấu bằng chiến thắng vang dội khi một trong những con bò cái vaquiolla của trang trại giành giải nhất hạng Braford và sau đó được chọn làm á quân chung cuộc, vượt ngoài kỳ vọng ban đầu.

Juan Cruz, 28 tuổi, cho biết đây là thành quả của nhiều năm bền bỉ lao động và phát triển gen vật nuôi do cha ông, Eduardo Kees, khởi xướng hơn bốn thập kỷ trước. "Đây là niềm tự hào của cả gia đình, đại diện cho công sức không ngừng nghỉ của nhiều thế hệ, và giờ đây chúng tôi tiếp tục giữ vững truyền thống này", anh chia sẻ. Sau khi cha ông qua đời năm 2019, vai trò đứng đầu trang trại giờ thuộc về Juan Cruz cùng mẹ Mercedes.

Trang trại ban đầu được thành lập nhằm sản xuất những con bò đực phục vụ nhu cầu gia đình, nhưng theo thời gian, chất lượng đàn được cải tiến nhờ áp dụng công nghệ tiên tiến như chuyển phôi, và công tác chọn lọc giống được nâng cao. Hiện nay, El Candil nuôi nhiều giống như Braford, Brangus và Brahman, nhưng lần ra mắt tại Palermo năm nay với mẫu bò Braford đã gây ấn tượng mạnh mẽ.