FDA công bố kết quả âm tính giả với ký sinh trùng Cyclospora trên rau xà lách

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đã thông báo rằng kết quả xét nghiệm tìm ký sinh trùng Cyclospora cayetanensis trên mẫu rau xà lách iceberg cắt nhỏ do công ty Taylor Farms cung cấp là một trường hợp âm tính giả. Ban đầu, FDA cho biết đã phát hiện ký sinh trùng trong các mẫu thử, nhưng sau đó xác nhận đây là kết quả sai lệch, không chính xác.

Phía Taylor Fresh Foods, công ty giữ vai trò nhà cung cấp rau, cũng xác nhận thông tin từ FDA và nhấn mạnh rằng đến thời điểm này chưa có kết quả xét nghiệm sản phẩm nào của họ dương tính với Cyclospora. Phát ngôn viên của công ty đã trả lời hãng tin Reuters rằng: "FDA chưa từng xác nhận sản phẩm nào của chúng tôi có kết quả xét nghiệm dương tính với Cyclospora".

Dịch bệnh Cyclospora lan rộng, gây ra bệnh tiêu chảy nghiêm trọng tại Mỹ

Ký sinh trùng Cyclospora cayetanensis đã lan truyền ra nhiều bang tại Mỹ, dẫn đến một đợt bùng phát dịch bệnh với các triệu chứng chính là tiêu chảy watery đi kèm với đi ngoài thường xuyên và đôi khi rất dữ dội. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) cho biết đã ghi nhận hàng ngàn ca mắc, trong đó hơn 100 trường hợp phải nhập viện để điều trị. Tuy nhiên, cho đến nay chưa có trường hợp tử vong nào được báo cáo.

Theo các chuyên gia y tế, thời gian bệnh kéo dài có thể lên tới 6 tuần, gây ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe người bệnh và làm tăng gánh nặng cho hệ thống y tế.

Liên hệ với chuỗi Taco Bell và nhà cung cấp rau Taylor Farms

CDC tổng hợp thông tin chỉ ra rằng nguyên nhân các ca nhiễm Cyclospora có thể liên quan đến việc sử dụng rau xà lách iceberg đã bị nhiễm bẩn tại các nhà hàng Taco Bell ở nhiều bang khác nhau. Cụ thể, hơn 1600 bệnh nhân đã khai báo từng ăn tại các cửa hàng Taco Bell ở năm bang tại Mỹ.

Qua điều tra, FDA xác định nguồn cung cấp rau xà lách bị nhiễm là từ một nhà cung cấp tại bang California, sau đó CDC thông báo rằng chuỗi nhà hàng Taco Bell đã cam kết ngừng sử dụng nguồn rau này. Các báo cáo truyền thông sau đó xác nhận nhà cung cấp này chính là Taylor Farms.

Sự việc nhấn mạnh tầm quan trọng về việc giám sát chặt chẽ các chuỗi cung ứng thực phẩm và kiểm tra định kỳ để ngăn chặn nguy cơ lây lan các loại ký sinh trùng và tác nhân gây bệnh mới trong thực phẩm chế biến và nhập khẩu.

Những điều bổ ích từ bài viết

  • FDA Mỹ đã xác nhận kết quả xét nghiệm ban đầu về ký sinh trùng Cyclospora trên rau xà lách của Taylor Farms là sai lệch.
  • Ký sinh trùng Cyclospora gây ra đợt bùng phát bệnh tiêu chảy với hàng nghìn ca mắc tại nhiều bang Mỹ.
  • CDC liên kết các trường hợp nhiễm với rau xà lách cắt nhỏ được cung cấp cho chuỗi nhà hàng Taco Bell.
  • Taco Bell đã cam kết ngừng sử dụng rau từ nhà cung cấp bị nghi ngờ là Taylor Farms.
  • Dịch bệnh kéo dài có thể tới 6 tuần và đã có hơn 100 người phải nhập viện điều trị, nhưng chưa ghi nhận trường hợp tử vong.

Đăng ký bản tin QMVN

Nhận tin tổng hợp mỗi sáng - chỉ những bài đáng đọc, không spam.

Bài viết được biên tập với sự hỗ trợ của công cụ trí tuệ nhân tạo (AI), tổng hợp từ các nguồn tin dẫn bên dưới và đã qua kiểm duyệt của toà soạn Quang Minh Việt Nam.