World Cup giúp doanh thu quán rượu Anh tăng, nhà hàng và quán bar lại sụt giảm

Theo báo cáo mới từ NIQ RSM hospitality business tracker, các quán rượu tại Anh ghi nhận doanh thu tăng 1,9% so với cùng kỳ năm trước trong tháng 6, đánh dấu sự phục hồi rõ nét nhất trong năm 2026. Sự kiện giải bóng đá World Cup với sự góp mặt của đội tuyển Anh và Scotland được xem là nhân tố chính thúc đẩy lượng khách đổ về các quán rượu. Bên cạnh đó, đợt nắng nóng kéo dài, với tháng 6 nóng nhất từ trước tới nay ở Anh theo Cơ quan Khí tượng Met Office, cũng góp phần làm tăng lượng khách tới các cơ sở này.

Chuyên gia Karl Chessell, giám đốc mảng hoạt động khách sạn và đồ ăn tại NIQ, nhận định rằng sự kết hợp giữa World Cup và thời tiết thuận lợi đã giúp các quán rượu có kết quả kinh doanh tích cực trong nửa đầu năm 2026. Ông cũng dự đoán kết quả kinh doanh tháng 7 sẽ tiếp tục khả quan nhờ thành tích tiến sâu của đội tuyển Anh ở giải đấu.

Trong khi đó, các nhà hàng và quán bar lại ghi nhận doanh số giảm mạnh. Doanh thu nhà hàng giảm 0,7% so với cùng kỳ năm trước trong tháng 6, được đánh giá là tháng có kết quả kinh doanh tệ thứ hai trong năm. Quán bar thậm chí chứng kiến sự suy giảm lớn hơn với mức giảm 5,8% trong doanh số tháng vừa qua.

Sự giảm sút doanh số tại các mảng này được cho là do người tiêu dùng vẫn thận trọng trong chi tiêu khi đối mặt với chi phí sinh hoạt cao. Ngoài ra, các sự kiện lớn như World Cup và thời tiết nóng dường như không thực sự thúc đẩy các nhà hàng như đối với quán rượu, theo nhận xét của Karl Chessell. Điều này khiến các nhà hàng phải chịu áp lực lớn trong bối cảnh chi phí vận hành tăng cao.

Theo Saxon Moseley, người đứng đầu mảng giải trí và khách sạn tại RSM UK, dù mảng quán rượu có kết quả tốt nhưng các loại hình kinh doanh khác như nhà hàng, quán bar và cửa hàng ăn nhanh lại gặp nhiều khó khăn trong tháng 6. Ông nhấn mạnh rằng trong những tháng tiếp theo, các nhà điều hành ngành dịch vụ ăn uống hy vọng các chính sách cải cách thuế kinh doanh từ chính quyền, như cam kết của Andy Burnham, sẽ góp phần kích thích chi tiêu tiêu dùng và hỗ trợ ngành.

Tổng thể các mảng dịch vụ ăn uống ở Anh tháng 6 vẫn ghi nhận mức tăng nhẹ, với doanh thu tổng tăng 0,2%, chủ yếu nhờ vào sự tăng trưởng mạnh của các quán rượu. Tuy nhiên, áp lực chi phí và sự thận trọng của khách hàng vẫn đang là thách thức lớn đối với lĩnh vực.

Bài viết được biên tập với sự hỗ trợ của công cụ trí tuệ nhân tạo (AI), tổng hợp từ các nguồn tin dẫn bên dưới và đã qua kiểm duyệt của toà soạn Quang Minh Việt Nam.