Gian hàng đặc biệt: 2 con cá Okdom Jeju chỉ 17.000 won

Tại đảo Jeju, cá Okdom được xem như biểu tượng của từng mẻ cá quý giá, là món ăn phổ biến và cao cấp. Tuy nhiên, trong bối cảnh thị trường ngày càng ngập tràn cá Okduo nhập từ Trung Quốc, việc tìm mua cá Okdom thật hiếm hoi và đáng quý.

Đặc biệt, Okdom được khai thác gần hết mùa cấm đánh bắt vào tháng 7-8, khi thân cá đã đầy đặn, sau đó được xử lý loại bỏ nội tạng và máu, cấp đông nhanh giữ nguyên tươi ngon từ biển đến bàn ăn.

Khác với cách đánh bắt bằng lưới thường thấy của cá Okduo Trung Quốc, đã gây xây xước, hư hại và làm cá bị ám mùi, tàu Eunseongho sử dụng câu treo có hàng trăm móc câu uốn cong kéo trên đáy biển để bắt từng con Okdom một cách nhẹ nhàng.

Cách đánh bắt này hầu như không làm tổn thương cá, giữ nguyên sắc hồng óng ánh và độ tươi của từng con cá. Đây là thời điểm trước mùa cấm đánh bắt nên thịt cá được cho là ngon nhất.

Sản phẩm được đóng gói hút chân không từng con sau khi sơ chế kỹ càng. Cá nặng từ 200 đến 240 gram, được bảo quản trong tủ đông và giao hàng trực tiếp đến tay người tiêu dùng mà không qua trung gian, đảm bảo giữ được độ tươi và giá thành cạnh tranh.

Từ việc loại bỏ những khâu trung gian vốn làm tăng giá thành và kéo dài thời gian giao hàng, mô hình bán hàng trực tiếp D2C này cam kết mang tới khách hàng sản phẩm cá ngon nhất với giá cả hợp lý.

Cá Okdom sau khi rã đông vừa đủ, được phủ một lớp mỏng bột mì hoặc bột chiên nhẹ và nướng trên chảo có lót dầu với lửa nhỏ. Việc hạn chế lật cá sẽ giúp giữ nguyên hình dáng và độ mềm mịn của thịt cá.

Nếu dùng nồi chiên không dầu, có thể để cá đông lạnh rồi phết một chút dầu ăn lên bề mặt mà không cần rã đông, giúp cá chín đều, ngoài giòn trong mềm.

Thực khách đánh giá cá Okdom nướng giữ nguyên được vị ngọt, béo bùi đặc trưng, không có mùi tanh thường thấy ở các loại cá biển khác. Khi thưởng thức, những miếng cá mềm như nhung, độ mặn nhẹ nhàng phù hợp để ăn không cần kèm cơm.

Mặc dù thủ công chế biến cá hơi tốn thời gian, nhưng hương vị thơm ngon rõ rệt khiến người dùng quên đi bất tiện khi xử lý cá tươi sống.

Cá Okdom Jeju đang được chào bán với giá ưu đãi đặc biệt 17.000 won cho 2 con, nhờ sự hợp tác giữa các nhà sản xuất và phân phối nhằm cắt giảm chi phí quảng cáo và trung gian bán hàng. Đây là mức giá cạnh tranh hàng đầu trên thị trường.

Sản phẩm là lựa chọn hàng đầu cho người từng thưởng thức vị ngon của cá Okdom Jeju khi du lịch, những người sợ mùi tanh cá biển, hoặc cần món cao cấp cho dịp lễ tết và tiệc khách tại nhà. Ngoài ra, những gia đình không có nhiều thời gian chế biến cá tươi cũng có thể dễ dàng sử dụng sản phẩm đóng gói sẵn.

Người mua phản hồi rằng sản phẩm giữ nguyên hương vị truyền thống của cá Okdom Jeju, nướng bằng nồi chiên không dầu giữ được độ giòn bên ngoài và mềm bên trong, rất tiện lợi. Việc cá dễ vỡ khi nướng hoàn toàn là đặc tính tự nhiên của loại cá ít mỡ và nhiều protein này.

Hướng dẫn sử dụng đề nghị không rã đông quá nhiều mà giữ trạng thái mềm vừa phải hoặc sử dụng trực tiếp đông lạnh khi chiên bằng nồi chiên không dầu. Điều này giúp cá không bị vụn và giữ dáng đẹp sau khi nướng.

Khách hàng có thể đặt mua sản phẩm qua đường dây nóng của Chosun Mall vào giờ hành chính từ 9h đến 17h.