Dra. Lívia Carvalho Leão giải thích dấu hiệu nhận biết chứng không dung nạp histamin thường bị bỏ qua

Dra. Lívia Carvalho Leão là một chuyên gia hàng đầu về microbiota đường ruột và được chứng nhận quốc tế trong các chế độ ăn Low FODMAP và Khuyết Định DAO (Enzyme Diamino Oxidase). Bà kết hợp kiến thức khoa học, kinh nghiệm lâm sàng cùng trải nghiệm cá nhân để hỗ trợ bệnh nhân gặp phải chứng không dung nạp histamin – một tình trạng y tế còn khá mới mẻ và thường bị bỏ sót khi chẩn đoán.

Bằng cấp của bà gồm cử nhân Dinh dưỡng tại Đại học Liên bang Ouro Preto (UFOP), thạc sĩ và tiến sĩ tại Đại học São Paulo (USP) với nghiên cứu chuyên sâu về điều chỉnh microbiota đường ruột. Bà còn được chứng nhận về chế độ Low FODMAP từ Đại học Monash – một thể chế danh tiếng quốc tế trong quản lý các rối loạn tiêu hóa – cùng với việc là thành viên Viện Quốc tế về Khuyết Định DAO ở Barcelona, một trung tâm nghiên cứu hàng đầu dành cho chứng không dung nạp histamin.

Histamin đóng vai trò như một chất sinh học tự nhiên được cơ thể tạo ra và có mặt trong nhiều loại thực phẩm. Thông thường, enzyme DAO chịu trách nhiệm phân giải histamin trong ruột để tránh tích tụ.

Tuy nhiên, khi hoạt động enzyme DAO giảm sút, histamin không được phân giải hiệu quả, từ đó tích tụ và gây ra nhiều triệu chứng đa dạng trên nhiều hệ thống trong cơ thể. Điều này khiến phần lớn bệnh nhân phải trải qua quá trình chẩn đoán khó khăn vì các dấu hiệu không gắn liền với nhau và làm cho nhiều bác sĩ chưa nhận ra nguyên nhân chung.

Các biểu hiện thường gặp gồm có:

Vì triệu chứng đa chiều và không đặc hiệu, không ít bệnh nhân bị theo dõi điều trị các triệu chứng riêng lẻ mà không được chẩn đoán chính xác căn nguyên. Điều này dẫn đến việc điều trị chỉ nhằm kiểm soát biểu hiện và không cải thiện được chất lượng sống lâu dài.

Dra. Lívia Carvalho Leão chia sẻ: "Tôi thường tiếp nhận những bệnh nhân đã qua nhiều chuyên gia và trải qua rất nhiều phương pháp chữa trị nhưng vẫn đấu tranh với các triệu chứng ảnh hưởng nghiêm trọng đến cuộc sống hàng ngày của họ. Khi xác định đúng nguyên nhân và cá nhân hóa phương pháp, bệnh nhân có thể cải thiện được chất lượng cuộc sống và sự an tâm trong ăn uống".

Phần lớn các biện pháp điều trị không chỉ đơn thuần là loại bỏ những thực phẩm giàu histamin khỏi khẩu phần. Mỗi người có mức độ dung nạp khác nhau và mục tiêu là nhận diện chính xác các tác nhân gây kích thích riêng biệt, duy trì đa dạng dinh dưỡng, điều chỉnh microbiota đường ruột, giảm viêm và phục hồi sức khỏe tổng thể.

Bản thân Dra. Lívia cũng từng trải qua hành trình dài với chứng không dung nạp histamin trước khi được chẩn đoán, điều này giúp bà thấu hiểu sâu sắc sự khó khăn của người bệnh.

Bà cho biết: "Tôi đã trải qua nhiều năm với các triệu chứng không rõ ràng, phải đi khám nhiều nơi mới hiểu được nguyên nhân thật sự. Khi nhận được chẩn đoán, chất lượng cuộc sống của tôi đã thay đổi hoàn toàn. Chính trải nghiệm này đã thúc đẩy tôi nghiên cứu sâu về chủ đề này để những người khác có thể sớm nhận được câu trả lời".

Theo bà Lívia, việc nhận diện các dấu hiệu không dung nạp histamin sớm không chỉ giúp bệnh nhân tránh được cảnh sống chung với khó chịu hàng ngày mà còn giảm gánh nặng y tế do các chẩn đoán sai và điều trị không phù hợp.

Ngày càng nhiều nghiên cứu khoa học được công bố về vấn đề này, kéo theo số lượng bệnh nhân tìm đến hiểu và điều trị tăng lên. Đây là cơ hội để đưa ra các phương pháp chuẩn mực hơn và chú trọng cá nhân hóa để mang lại sự cải thiện thực sự.

"Mục tiêu không chỉ là kiểm soát triệu chứng mà còn đem lại cuộc sống chất lượng, giúp bệnh nhân an tâm ăn uống, khỏe mạnh và trở lại công việc bình thường."

Ngoài chứng không dung nạp histamin, Dra. Lívia cũng hỗ trợ điều trị các bệnh lý chức năng đường tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích, SIBO, cũng như các vấn đề về microbiota và sức khỏe ruột, dựa trên bằng chứng khoa học và chăm sóc cá nhân hóa.

Theo O Globo