Chậm trễ ban hành quy định khiến chiến dịch chống béo phì tại Mexico bị đình trệ

Kể từ khi Luật Thực phẩm Tổng hợp và Bền vững được thông qua tại Mexico, hai năm đã trôi qua nhưng quy định chi tiết phản ánh nội dung luật này vẫn chưa được công bố. Việc chậm trễ trong ban hành quy định đã gây đình trệ các chiến dịch nhằm chống lại tình trạng béo phì đang gia tăng ở nước này. Theo Juan Rivera Dommarco, nhà nghiên cứu tại Viện Y tế Công cộng Quốc gia, quy định chi tiết là điều cần thiết để thay đổi hệ thống dinh dưỡng, giảm thiểu việc tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến, hướng đến các sản phẩm chất lượng cao, bổ dưỡng hơn.

Alejandro Calvillo, giám đốc tổ chức El Poder del Consumidor – đơn vị lâu năm vận động chính sách thực phẩm lành mạnh – cũng cảnh báo việc trì hoãn phổ biến quy định có nguyên nhân một phần từ áp lực ngành công nghiệp thực phẩm. Ông nhấn mạnh rằng nhóm Liên ngành về Thực phẩm Lành mạnh và Bền vững nên hoạt động độc lập, không chịu ảnh hưởng bởi các mâu thuẫn lợi ích.

Trong khi Bộ Y tế Mexico chưa ban hành quy định thì các nhà chuyên môn tiếp tục cảnh báo về tác hại của việc không có khuôn khổ pháp lý rõ ràng. Rivera cho rằng có một mối liên hệ mật thiết giữa cải cách chế độ ăn uống và bảo vệ môi trường khi hướng đến giảm thiểu ô nhiễm và thất thoát thực phẩm.

Calvillo tố cáo những ảnh hưởng từ phía các công ty ngành thực phẩm nhằm tham gia vào cơ quan Liên ngành để có thể tác động đến sự thừa nhận quy định, trong khi cơ quan này cần giữ vai trò khách quan, đảm bảo không có xung đột lợi ích.