Brazil cấm sản xuất và kinh doanh foie gras vì lo ngại đối xử với động vật

Ngày 24/7/2026, Tổng thống Luiz Inácio Lula da Silva đã chính thức ký ban hành luật số 15.475, chính thức cấm sản xuất và thương mại foie gras tại Brazil. Luật này hướng tới việc ngăn chặn việc sử dụng phương pháp nuôi ép gia cầm gây tổn thương nghiêm trọng đối với vật nuôi như vịt và ngỗng, vốn được dùng để sản xuất loại pate gan đặc trưng này.

Động thái của chính phủ Brazil được đánh giá là bước tiến trong việc nâng cao quyền lợi và bảo vệ phúc lợi của động vật, đồng thời đưa Brazil trở thành quốc gia thứ hai tại Mỹ Latinh, sau Argentina, áp dụng lệnh cấm toàn diện với sản phẩm này.

Foie gras, theo tiếng Pháp có nghĩa là “gan béo”, là một món pate được làm từ gan của vịt hoặc ngỗng. Sản phẩm này có nguồn gốc từ Ai Cập cổ đại, nơi người dân cổ đã nhận thấy những con chim ăn uống nhiều để tích trữ năng lượng di cư có gan mềm, vị khác hẳn so với những con chim ăn ít.