Nhà hàng ở Lozère ra mắt “menu chống khủng hoảng” chỉ 9,90 € để thu hút khách trở lại

Trước tình trạng giảm lượt khách đến ăn ở các nhà hàng tại Pháp, nhất là tại vùng Lozère, nhiều chủ quán đang chịu ảnh hưởng nặng nề bởi cuộc khủng hoảng kinh tế hiện nay. Theo cảnh báo của đầu bếp Thierry Marx, Chủ tịch Liên đoàn ngành Nhà hàng và Khách sạn (UMIH), từ tháng 8/2025, thói quen ăn nhà hàng đã giảm đi rõ rệt.

Kết quả khảo sát của UMIH công bố tháng 4/2026 cho thấy nhiều nhà hàng chứng kiến doanh thu giảm tới 20% so với trước đây do chi phí tăng cao và các biến động như chiến tranh Trung Đông làm giá nhiên liệu nhảy vọt. Điều này khiến người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn những giải pháp ăn uống kinh tế hơn.

Trước bối cảnh đó, cặp vợ chồng Julie Manin và người chồng, những người quản lý nhà hàng Auberge Saint-Jacques tại Saint-Alban-sur-Limagnole, đã quyết định tung ra "menu chống khủng hoảng" giá 9,90 € từ tháng 2 năm nay. Gói này bao gồm một món chính, một món tráng miệng và một phần đồ uống như nước siro, một ly rượu vang hoặc nước có ga.