Doanh số hàng không đường tại Nga tăng trưởng hai con số trong quý đầu năm 2026

Dữ liệu từ công ty phân tích NTech cho thấy, trong quý I năm 2026, doanh số sản phẩm có nhãn "không đường" hoặc "không thêm đường" tại Nga tăng 8% về khối lượng và đến 19% về giá trị tiền so với cùng kỳ năm 2025. Mức tăng đáng kinh ngạc nhất nằm ở các sản phẩm từ sữa lên men với doanh số tăng gần 20 lần theo khối lượng và hơn 80 lần về doanh thu. Sản phẩm phô mai tươi cũng ghi nhận tăng trưởng đáng kể với gần 18 lần về khối lượng và gần 15 lần về doanh thu.

Giám đốc phân tích của NTech, ông Leonid Ardalyonov, lý giải rằng con số tăng trưởng cao chủ yếu do hiệu ứng cơ sở thấp khi nhóm hàng này từng rất hạn chế trên thị trường cách đây một năm. Trong khi đó, những mặt hàng khác cũng có bước tăng trưởng nổi bật gồm nước uống có hương vị (474% về sản lượng và 257% về giá trị), món tráng miệng từ sữa (226% và 181%), sản phẩm ăn nhẹ lành mạnh (65% và 66%), sữa chua uống (58% và 54%), đồ ăn kèm với trà như kẹo dẻo, mứt trái cây (54% và 48%), cùng với đồ uống năng lượng, cacao, kem và nước ngọt không đường.

Ông Ardalyonov cho biết các nhà sản xuất ngày càng chú trọng thiết kế bao bì với những dòng chữ nổi bật như "không đường", "có protein" hay "đặc sản từ nông trại" nhằm thu hút khách hàng. Nhờ đó, nhiều người tiêu dùng xem những dòng chữ này như dấu hiệu cho sản phẩm chất lượng và tốt cho sức khỏe. Các món tráng miệng bình thường bắt đầu được coi là lựa chọn dinh dưỡng, còn nước giải khát có ga không đường được xem như sản phẩm chức năng, phù hợp với xu hướng sống lành mạnh.