Tình hình sự cố listeria tại Thụy Sĩ
Năm 2025, tại Thụy Sĩ xảy ra một ổ dịch listériose liên quan đến phô mai raclette làm từ sữa tươi chưa tiệt trùng. Cơ quan An toàn Thực phẩm Liên bang và Vật nuôi (OSAV) cho biết có ba trường hợp nhiễm khuẩn trong đợt bùng phát này, trong đó một bệnh nhân không qua khỏi. Dù vậy, thông tin về vụ việc không được công khai kịp thời và chỉ mới được các phương tiện truyền thông địa phương như 24 Heures phát hiện.
Ngay sau khi bệnh nhân đầu tiên nhập viện, các kiểm tra đã nhanh chóng được tiến hành để xác định nguồn gốc sản phẩm gây bệnh. Kết quả đã chỉ ra một loại phô mai làm từ sữa tươi của một nông trại có sự xuất hiện của vi khuẩn listeria monocytogenes, trong đó một con bò từng thải vi khuẩn từ tuyến vú vào sữa.
