Thay đổi căn bản trong mô hình all inclusive
Mô hình du lịch all inclusive, dựa trên nguyên tắc tiêu chuẩn hóa và phục vụ đại chúng, đã thống trị ngành du lịch từ thập niên 1980. Tuy nhiên, trong bối cảnh thế kỷ 21, đặc biệt với sự phát triển của nhận diện kỹ thuật số và gia tăng ý thức về bảo vệ môi trường, mô hình này đang dần mất sức hút. Những yêu cầu mới từ thế hệ Millennials và Gen Z, những nhóm khách hàng có xu hướng tìm kiếm các trải nghiệm độc đáo, cá nhân hóa hơn, thúc đẩy ngành du lịch hướng tới việc giảm thiểu lãng phí, bảo tồn thiên nhiên và tăng cường sự hòa nhập với cộng đồng địa phương.
Theo báo cáo từ các công ty tư vấn như Skift và Deloitte, khách du lịch hiện đại đánh giá cao các tour du lịch được tổ chức kỹ càng và trải nghiệm được cá nhân hóa, thay vì bị giới hạn trong khuôn khổ “tất cả bao gồm”. Thay cho buffet mở 24/7, thực đơn đồng nhất và đồ uống giá rẻ, nhóm khách này ưu tiên các hoạt động như tour bảo tồn sinh thái, kết nối và tôn trọng cộng đồng bản địa, cùng ẩm thực dựa trên nguyên liệu địa phương, có thể là món chay hay thực phẩm hữu cơ theo phong cách 'từ nông trại đến bàn ăn'.
