Giá trứng cá hồi đỏ tại Nga tăng mạnh trong năm nay
Thông tin từ Cơ quan Thông tin về Ngư nghiệp do ông Alexander Saveliev, giám đốc cơ quan này, cung cấp cho thấy giá trứng cá hồi đỏ (red caviar) đánh bắt năm nay đã tăng đột biến tại các cửa hàng bán lẻ ở Nga. Mức giá cao nhất được ghi nhận là 20.400 rúp mỗi kg, tương đương khoảng 20,4 nghìn rúp.
Trong đó, trứng cá hồi nerka (Oncorhynchus nerka) là loại có giá cao nhất trên thị trường, dao động từ 14.800 đến 20.400 rúp mỗi kg.
Trứng cá hồi từ cá hồng (pink salmon) tươi được bán với mức giá nằm trong khoảng 12.400 đến 18.450 rúp mỗi kg, còn trứng cá hồi từ cá keta (chum salmon) là từ 14.300 đến 16.500 rúp mỗi kg. Những số liệu giá này xuất phát từ công tác theo dõi thị trường của Cơ quan Thông tin về Ngư nghiệp Nga.
