Giá trứng cá đỏ tại Nga giảm nhẹ trong nửa đầu năm 2026

Chuyên gia Anton Trenin thuộc nhóm đánh giá xếp hạng doanh nghiệp AKRA cho biết, giá trung bình bán lẻ trứng cá đỏ tại Nga tính đến tháng 6 năm 2026 đã giảm khoảng 1-1,5% so với cùng kỳ năm 2025. Cụ thể, mức giá trung bình đạt 9.414 rúp trên mỗi kilogram trứng cá đỏ. Đây là dấu hiệu cho thấy thị trường đang có sự ổn định tương đối sau giai đoạn tăng giá đột biến cách đây hai năm.

Theo ông Trenin, khối lượng khai thác cá hồi Thái Bình Dương là yếu tố then chốt tác động đến giá trứng cá đỏ. Trong những năm đánh bắt thuận lợi, nguồn cung tăng lên góp phần kéo giá giảm. Tuy nhiên, mức giá hiện tại vẫn phản ánh tình trạng sản lượng thấp hơn so với các mùa thu hoạch kỷ lục trước đó. Bên cạnh đó, thị trường cũng đã dần thích ứng với phạm vi giá mới này.