Cặp đôi tân hôn ở Wisconsin đối mặt với ký sinh trùng Cyclospora khiến cô dâu phải vào cấp cứu

Tại bang Wisconsin (Mỹ), một cặp vợ chồng mới cưới đã phải trải qua thử thách thực tế lời thề “bệnh cũng như khỏe” khi cô dâu Gretchen Pleuss mắc một loại ký sinh trùng đường ruột Cyclospora trong chuyến du lịch trăng mật. Từ một kỳ nghỉ lẽ ra tràn đầy niềm vui, cô Pleuss đã phải nhập viện trong tình trạng tiêu chảy nặng và đau bụng dữ dội khi đang cắm trại tại công viên quốc gia Yellowstone.

Gretchen kể lại, cô bắt đầu cảm thấy khỏe cho đến ngày thứ hai của chuyến đi tại khu vực Badlands, thì các triệu chứng đau bụng và tiêu chảy liên tục xuất hiện. "Tiêu chảy của tôi rất nặng, nước liên tục và không dứt", cô nói với đài WISN. Cơn đau bụng như co thắt ruột khiến cô không thể chịu đựng và buộc phải đến phòng cấp cứu.

Bác sĩ xác định cô Pleuss dương tính với ký sinh trùng Cyclospora, một loại ký sinh trùng phổ biến gây tiêu chảy có thể lây qua thực phẩm, được xem là thủ phạm của đợt bùng phát dịch lan rộng tại 41 tiểu bang Mỹ. Gretchen nghi ngờ mình bị lây nhiễm có thể do ăn rau xà lách bào nhỏ trong bánh sandwich mà cô dùng tại nơi nghỉ.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) cho biết, từ ngày 1/5 đến nay, hơn 4.173 ca nhiễm vi khuẩn này đã được xác nhận qua xét nghiệm tại 41 bang, đi kèm với hơn 7.400 trường hợp nghi ngờ đang được điều tra. Trong số này có 308 bệnh nhân phải nhập viện, nhưng chưa ghi nhận ca tử vong nào.

Triệu chứng điển hình của Cyclospora bao gồm tiêu chảy watery kéo dài, mệt mỏi và mất cảm giác thèm ăn. Thời gian ủ bệnh thường là khoảng một tuần, có thể dao động từ 2 ngày đến hơn 2 tuần sau khi tiếp xúc với mầm bệnh.

Liên quan đến đợt dịch này, một loại rau xà lách iceberg thái nhỏ được điều tra là nguồn lây truyền chủ yếu. Công ty Taylor Farms de Mexico đã chủ động thu hồi toàn bộ lượng rau xà lách iceberg nhập khẩu từ miền Trung Mexico sau khi Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) xác định bệnh liên quan đến một trang trại cung ứng nhỏ, chiếm dưới 1% thị trường rau xà lách của Mỹ.

Lô rau xà lách bị thu hồi đã được phân phối đến các nhà hàng Taco Bell, những địa điểm liên quan đến đợt bùng phát dịch đa tiểu bang. Chuỗi nhà hàng này đã gỡ bỏ món rau xà lách từ Taylor Farms khỏi thực đơn của mình để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Mặc dù một mẫu xét nghiệm ban đầu phát hiện ký sinh trùng trong lô rau này bị sửa lại do phát hiện kết quả dương tính giả, FDA vẫn khuyến nghị người tiêu dùng tránh sử dụng rau xà lách iceberg của Taylor Farms liên quan đến vụ thu hồi. Cơ quan này nhấn mạnh có bằng chứng mạnh mẽ về mối liên hệ của một lô rau xà lách riêng biệt với đợt bùng phát Cyclospora.

Dù phải đối mặt với những khó khăn y tế ngay trong kỳ trăng mật, Gretchen Pleuss vẫn cố gắng duy trì tinh thần lạc quan và tận hưởng phần còn lại của chuyến đi. Cô hài hước chia sẻ, lời thề “bệnh cũng như khỏe” trong hôn lễ của họ dường như đã có một khởi đầu rất sớm khi gặp phải thử thách sức khỏe này.

Cô hiện đang được điều trị bằng thuốc kháng sinh để kiểm soát ký sinh trùng và tránh những biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra.

Vụ việc này không chỉ gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của cặp đôi mà còn là lời cảnh báo về mức độ nguy hiểm của Cyclospora cũng như vai trò quan trọng của công tác kiểm soát an toàn thực phẩm tại Mỹ.

Bài viết được biên tập với sự hỗ trợ của công cụ trí tuệ nhân tạo (AI), tổng hợp từ các nguồn tin dẫn bên dưới và đã qua kiểm duyệt của toà soạn Quang Minh Việt Nam.