Phát hiện mới thay đổi hiểu biết về chế độ ăn của người Neanderthal

Một nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học từ Đại học Almeria (Tây Ban Nha) đã mang đến những phát hiện quan trọng về chế độ ăn của người Neanderthal. Công trình được công bố trên tạp chí khoa học Science Advances làm sáng tỏ rằng, người Neanderthal chủ yếu là những thợ săn mamut chứ không phải là những sinh vật ăn sâu bọ như giả thuyết cũ từng đề cập.

Giả thuyết về việc người Neanderthal hấp thụ nitơ‑15 qua việc tiêu thụ sâu bọ trên xác thú đã được nhiều chuyên gia đặt ra. Tuy nhiên, nhóm nghiên cứu do Jose Luis Gil-Gerrero dẫn đầu chỉ ra rằng, để đạt được mức nitơ‑15 như vậy thì người Neanderthal phải ăn sâu bọ chiếm từ 40 đến 100% khẩu phần hàng ngày, điều mà về mặt sinh học gần như không thể.

Các nhà khoa học cho biết, con người không thể tiêu thụ quá nhiều protein tinh khiết mà không gặp rủi ro về ngộ độc, còn gọi là "đói thỏ". Do đó, sự đặc biệt trong hàm lượng nitơ‑15 có thể giải thích bởi việc ăn thịt mamut, nguồn cung cấp lượng nitơ phong phú làm ảnh hưởng lên cấu trúc collagen hóa thạch.