La Rosita: Mô hình nông nghiệp đô thị tích hợp khoa học và truyền thống
Tọa lạc tại cộng đồng Nuevo Manzanillo, tỉnh Granma, Cuba, dự án phát triển địa phương La Rosita là một trong những điển hình nổi bật của nông nghiệp đô thị và vùng ven. Trên diện tích vỏn vẹn 400 mét vuông, Maria Rosa León Reyes và Josué Guilarte González đã tạo dựng một mô hình sản xuất đa dạng và bền vững, hòa quyện giữa khoa học hiện đại, kinh nghiệm nông nghiệp truyền thống và cam kết vì lợi ích xã hội.
Maria Rosa, 66 tuổi, là giáo viên và có xuất thân nông dân vùng núi Ceiba Caridad, bà kế thừa một mảnh đất truyền thống từ gia đình và muốn tái hiện mô hình này ngay trong khuôn viên nhà giữa lòng thành phố. Josué, 67 tuổi, một nhà sinh hóa, cùng vợ tận dụng tối ưu từng góc nhỏ để phát triển gần 19 chương trình nông nghiệp khác nhau, trong đó có cây trồng, chăn nuôi đa dạng như tilapia đỏ, thỏ, gà, công và heo.
Công nghệ Germevit - trọng điểm khoa học của La Rosita
Một điểm sáng trong dự án là chế phẩm vi sinh phát triển tại chỗ có tên Germevit, được đăng ký bản quyền năm 2022. Sản phẩm này được phát triển từ năm 2013 trên cơ sở một loại vi khuẩn acidolactic lấy từ sữa chua và phân giun, được đặt tên theo sự kết hợp "germinación" và "vida" đồng thời mang tên con của hai vợ chồng là Germán và Evita.
Germevit bao gồm hai sản phẩm chính: Germevit-bio, một chất kích thích sinh trưởng giúp cải thiện tính lý-hóa và vi sinh của đất, và Germevit-Aditivo, một loại probiotic giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và tăng cường sức khỏe vật nuôi, đồng thời giảm mùi hôi từ phân và hạn chế ruồi trong chuồng trại. Sản phẩm đã được trao giải thưởng đổi mới sáng tạo cấp tỉnh năm 2023.
Bên cạnh đó, La Rosita còn áp dụng một quy trình nuôi côn trùng bằng ruồi lính đen giàu protein, giảm sự phụ thuộc vào thức ăn nhập khẩu như ngô và đậu nành.
Mô hình kinh tế tuần hoàn và bền vững tại La Rosita
Dự án vận hành một hệ thống kinh tế tuần hoàn hiệu quả thông qua một hệ thống bể biogas dùng phân lợn, xử lý bằng Germevit để tạo ra khí metan phục vụ nấu ăn. Chất thải hữu cơ được xử lý thành phân hữu cơ cao cấp thông qua quá trình ủ phân bởi giun đất, tạo ra sản phẩm phân bón dạng lỏng được sử dụng và bán rộng rãi ở các khu vực sản xuất lúa của Cuba.
Đặc biệt, sản phẩm phân bón này cùng với Germevit đã được áp dụng tại hơn một nghìn hộ nông dân trong khu vực, giúp cải thiện năng suất lúa lên đến 5 tấn mỗi hecta.
Ảnh hưởng giáo dục và cộng đồng rộng lớn
La Rosita ngày càng trở thành một trung tâm giáo dục và truyền cảm hứng cho cộng đồng địa phương. Maria Rosa và Josué đã tạo lập các vòng tròn học tập với sự tham gia của học sinh các cấp, từ tiểu học đến trung học phổ thông, giúp học sinh học cách trồng trọt và chăm sóc cây trồng, từ đó mang kiến thức về nhà mình. Mô hình này đã được nhân rộng tới khoảng 3.000 khu vườn trong thành phố Manzanillo.
Nhiều sinh viên Học viện Quân sự Camilo Cienfuegos và Đại học địa phương cùng các gia đình và nhà sản xuất tìm đến học hỏi kinh nghiệm. Sản phẩm của La Rosita không chỉ phục vụ nhu cầu gia đình mà còn hỗ trợ các cơ sở xã hội như nhà mẹ và trẻ em mồ côi, góp phần vào công tác an sinh xã hội.
Giải thưởng và sự công nhận
La Rosita đã nhận được nhiều giải thưởng trong 17 năm hoạt động, bao gồm Ngôi sao năm cánh lần thứ năm về xuất sắc quốc gia, giải thưởng về môi trường cấp tỉnh năm 2026 và nhận sự hỗ trợ của các tổ chức như dự án Tierra Viva thuộc Liên minh châu Âu. Josué nhấn mạnh rằng thành công của họ chính là sự kết hợp giữa tri thức khoa học và kinh nghiệm nông dân thực tiễn.
Maria Rosa, dù phải đối mặt với nhiều vấn đề sức khỏe, vẫn giữ tinh thần lạc quan và kiên định với vai trò giáo viên và người truyền cảm hứng. Bà cho rằng La Rosita không chỉ là vườn rau đô thị hay cơ sở sản xuất nhỏ, mà là một phòng thí nghiệm sống, nơi lưu giữ và phát triển giá trị về một nền an ninh lương thực chân chính từ chính sân vườn nhà mình.
Với năng lực sáng tạo, trách nhiệm xã hội và ứng dụng khoa học, La Rosita mở ra hướng đi bền vững cho nông nghiệp đô thị tại Cuba và những nơi tương tự, phù hợp với xu hướng phát triển toàn cầu về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.
Những điều bổ ích từ bài viết
- La Rosita là mô hình nông nghiệp đô thị đa dạng với 19 chương trình nông nghiệp khác nhau trong không gian 400 m2.
- Chế phẩm vi sinh Germevit được phát triển độc quyền và đã đạt giải thưởng đổi mới sáng tạo cấp tỉnh.
- Mô hình kinh tế tuần hoàn sử dụng bể biogas và phân ủ giun đất giúp tối ưu hóa nguồn tài nguyên và bảo vệ môi trường.
- Kiến thức và kỹ thuật nông nghiệp từ La Rosita đã lan tỏa tới khoảng 3.000 khu vườn tại Manzanillo.
- Sản phẩm và mô hình của La Rosita hỗ trợ cộng đồng và nhận được nhiều giải thưởng quốc gia và quốc tế.
Đăng ký bản tin QMVN
Nhận tin tổng hợp mỗi sáng - chỉ những bài đáng đọc, không spam.
Bài viết được biên tập với sự hỗ trợ của công cụ trí tuệ nhân tạo (AI), tổng hợp từ các nguồn tin dẫn bên dưới và đã qua kiểm duyệt của toà soạn Quang Minh Việt Nam.
