Gạo Rajamudi và gạo đen hút khách tại hội chợ Desi Rice Mela Mysuru

Hội chợ Desi Rice Mela kéo dài hai ngày tại thành phố Mysuru, Ấn Độ, đã khép lại vào Chủ nhật, ngày 19/7/2026 với sự tham gia đông đảo của công chúng, đặc biệt là các gia đình trẻ. Sự kiện được tổ chức bởi các tổ chức Sahaja Samruddha, Sahaja Seeds cùng chiến dịch Save Rice nhằm quảng bá và tôn vinh các giống gạo truyền thống, nhấn mạnh tầm quan trọng về mặt dinh dưỡng cũng như giá trị văn hóa mà những loại lúa bản địa này mang lại.

Trong buổi lễ trao giải cho cuộc thi nấu ăn món truyền thống từ gạo, ông Syed Ghanikhan, một nông dân trồng lúa đến từ Kirugavalu, đã khuyến khích người tiêu dùng chuyển sang sử dụng các giống lúa bản địa để cải thiện sức khỏe. Ông nhấn mạnh rằng các giống lúa giàu dưỡng chất này đã được các thế hệ trước đây trồng trọt và góp phần duy trì nét đẹp trong văn hóa ẩm thực địa phương bên cạnh việc nâng cao sức khỏe cộng đồng.

Cuộc thi nấu ăn giới thiệu nhiều món đặc trưng như Mapillai Samba Idiyappam, Kichadi Samba Khichdi, Kappakki Payasa, Kempu Akki Shavige, Kempu Akki Payasa, Avalakki Payasa cùng Parimala Akki Pulao. Những phần thi xuất sắc dẫn đầu thuộc về Bharati với giải nhất và Nagamani Virupaksha nhận giải nhì.