Bùng phát dịch ký sinh trùng cyclospora ở Bắc Carolina

Từ ngày 1/5 đến nay, bang Bắc Carolina, Mỹ, đã ghi nhận 561 ca mắc bệnh do ký sinh trùng cyclospora gây ra, mức cao gần gấp đôi cùng kỳ năm trước. Sở y tế bang xác nhận các ca bệnh này có liên quan đến việc tiêu thụ rau mùi tây (maydanoz) và ngò (kişniş) bị nhiễm bẩn. Những người mắc bệnh đều từng ăn các loại rau này trước khi xuất hiện các triệu chứng như tiêu chảy nặng, mệt mỏi và buồn nôn.

Rau diếp cũng nằm trong diện nghi ngờ

Bên cạnh rau mùi tây và ngò, các nhà chức trách cũng cho biết rau diếp (marul) có thể nằm trong danh sách các loại rau củ bị nhiễm ký sinh trùng cyclospora do tiếp tục được những người mắc bệnh báo cáo sử dụng. Tuy nhiên hiện vẫn chưa có bằng chứng liên kết trực tiếp số ca bệnh tại Bắc Carolina với đợt bùng phát tại các bang khác có liên quan đến rau diếp sử dụng tại chuỗi nhà hàng Taco Bell.

Đợt dịch tại Taco Bell và Taylor Farms không liên quan tại Bắc Carolina

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) cùng Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đã xác định nhà sản xuất rau diếp Taylor Farms là nguồn gốc của dịch bệnh cyclospora tại các nhà hàng Taco Bell ở năm bang khác, với hơn 4.300 người mắc. FDA đã cảnh báo người tiêu dùng tránh ăn rau diếp iceberg của Taco Bell ở các bang này.

Người phát ngôn của Sở Y tế Bắc Carolina, Carl Williams, khẳng định chưa phát hiện mối liên hệ giữa các ca bệnh tại bang này với vụ dịch ở Taco Bell và Taylor Farms. Ông cho biết một cuộc điều tra toàn diện đang được tiến hành phối hợp với các cơ quan y tế địa phương để xác định chính xác nguồn bệnh.

FDA tiếp tục điều tra các ổ dịch cyclospora khác tại Mỹ

Tính đến hiện tại, FDA đã mở sáu cuộc điều tra về các ổ dịch cyclospora trên toàn nước Mỹ trong mùa hè năm nay. Riêng ổ dịch liên quan đến rau diếp iceberg tại Taco Bell là trường hợp duy nhất đã xác định rõ nguồn gốc. Các ổ dịch còn lại chưa xác định được nguyên nhân hoặc vị trí cụ thể và vẫn đang được theo dõi.

Lời cảnh báo của giới chức Bắc Carolina về rau mùi tây, ngò và rau diếp

Đại diện Sở Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Bắc Carolina đã khuyến cáo người dân cẩn trọng với việc sử dụng rau mùi tây, ngò và rau diếp - những thực phẩm đang được xem xét là có liên quan đến tăng mạnh số ca cyclospora tại bang. Người dân nếu sử dụng các loại rau này nên cân nhắc tránh dùng sống hoặc cần chế biến kỹ để giảm nguy cơ mắc bệnh.

Phát ngôn viên Sở Y tế Bắc Carolina nhấn mạnh: "Nếu bạn dùng các loại rau như rau diếp, rau mùi tây và ngò đang liên quan đến đợt tăng số ca cyclospora ở Bắc Carolina, hãy cân nhắc việc từ chối hoặc chế biến thật kỹ để bảo vệ sức khỏe cho mình và người thân."

Đợt bùng phát dịch này một lần nữa làm nổi bật sự cảnh giác cần thiết về an toàn thực phẩm với các loại rau xanh nhập khẩu và tiêu thụ tại Mỹ, trong bối cảnh các cơ quan chức năng vẫn đang theo dõi và điều tra nguyên nhân từng ổ dịch.

Những điều bổ ích từ bài viết

  • Bang Bắc Carolina đã ghi nhận 561 ca bệnh cyclospora liên quan đến rau mùi tây và ngò kể từ đầu tháng 5.
  • Số ca mắc tại Bắc Carolina gần gấp đôi so với cùng kỳ năm trước, cho thấy mức độ bùng phát đáng lo ngại.
  • Rau diếp cũng nằm trong diện nghi ngờ nhưng chưa được xác nhận liên quan đến đợt dịch ở Bắc Carolina.
  • Dịch bệnh cyclospora tại các bang khác liên quan rau diếp từ nhà hàng Taco Bell không có mối liên hệ với các ca bệnh ở Bắc Carolina.
  • FDA đang điều tra sáu ổ dịch cyclospora khác nhau trên toàn nước Mỹ, ngoại trừ ổ dịch tại Taco Bell đã xác định nguồn gốc.

Đăng ký bản tin QMVN

Nhận tin tổng hợp mỗi sáng - chỉ những bài đáng đọc, không spam.

Bài viết được biên tập với sự hỗ trợ của công cụ trí tuệ nhân tạo (AI), tổng hợp từ các nguồn tin dẫn bên dưới và đã qua kiểm duyệt của toà soạn Quang Minh Việt Nam.