Báo động dịch béo phì và yêu cầu thay đổi chính sách thực phẩm
Ủy ban Y tế và Chăm sóc xã hội Anh vừa ra báo cáo yêu cầu Chính phủ cần quyết liệt hơn trong việc kiểm soát ngành công nghiệp thực phẩm nhằm ứng phó với tình trạng béo phì ngày càng gia tăng. Các đại biểu Quốc hội cho rằng việc duy trì quảng cáo thực phẩm bẩn, đồ ăn nhanh ở nơi công cộng chính là nguyên nhân tạo ra một môi trường thuận lợi để người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ em, dễ tiếp cận và sử dụng các sản phẩm có hàm lượng đường, muối, chất béo cao, thường rẻ hơn so với thực phẩm bổ dưỡng.
Theo báo cáo, năm 2024, 30% người trưởng thành tại Anh bị béo phì, 36% thừa cân và 28% trẻ em trong độ tuổi từ 13 đến 15 cũng rơi vào nhóm thừa cân hoặc béo phì. Chi phí kinh tế do béo phì gây ra lên tới 74,3 tỷ bảng mỗi năm, trong đó riêng hệ thống y tế công NHS gánh chịu 11,4 tỷ bảng.
Các đề xuất nhằm tạo môi trường ăn uống lành mạnh hơn
Ủy ban đề xuất cấm hoàn toàn quảng cáo đồ ăn nhanh, đặc biệt ở những nơi công cộng như gần trường học, để tránh trẻ em bị tác động tiêu cực. Đồng thời, việc đánh dấu dinh dưỡng bắt buộc trên bao bì sản phẩm cũng được khuyến nghị nhằm giúp người tiêu dùng dễ lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn.
Bên cạnh đó, các mục tiêu và báo cáo bắt buộc dành cho các siêu thị về tỉ lệ sản phẩm lành mạnh được bán ra cũng được đề xuất, kèm theo các hình phạt nếu không đáp ứng nhằm bảo đảm sự chuyển biến thực chất trên thị trường thực phẩm. Ủy ban cũng đề nghị nâng cấp thẻ Healthy Start của NHS, vốn hỗ trợ phụ nữ mang thai và gia đình có con nhỏ mua trái cây, rau củ.
Sự phản đối và thách thức từ ngành công nghiệp thực phẩm
Một số tổ chức đại diện cho ngành thực phẩm như Food and Drink Federation và Advertising Association đã lên tiếng phản đối việc loại bỏ sự tham gia của họ khỏi các cuộc thảo luận chính sách, cho rằng kinh nghiệm và kiến thức của ngành là cần thiết để đảm bảo chính sách khả thi thực tế.
Đăng ký bản tin QMVN
Nhận tin tổng hợp mỗi sáng - chỉ những bài đáng đọc, không spam.
Họ cũng bác bỏ ý kiến cho rằng quảng cáo làm gia tăng béo phì, cho rằng các yếu tố chính ảnh hưởng đến sức khỏe gồm bất bình đẳng xã hội, khả năng chi trả và tiếp cận thực phẩm lành mạnh.
Lời kêu gọi mạnh mẽ từ phía các đại biểu Quốc hội
Chủ tịch Ủy ban Y tế và Chăm sóc xã hội Layla Moran nhấn mạnh: "Chính phủ cần can đảm hơn trong việc đưa ra các biện pháp kiểm soát thực phẩm, bởi chi phí của việc không hành động sẽ lớn hơn nhiều so với các tổn thất ngành công nghiệp có thể gặp phải." Bà cũng cảnh báo quan niệm cho rằng béo phì là do lỗi cá nhân là lạc hậu, phớt lờ thực tế và cuộc sống khó khăn của những người bị ảnh hưởng.
Bà kêu gọi ưu tiên sức khỏe lâu dài cho các thế hệ tương lai và tích cực thay đổi chính sách nhằm tạo ra môi trường hỗ trợ việc lựa chọn thực phẩm lành mạnh, chấm dứt tình trạng các sản phẩm rẻ tiền nhưng kém dinh dưỡng chiếm ưu thế trên thị trường.
Những cảnh báo và giải pháp này được đưa ra trong bối cảnh chi tiêu quảng bá thực phẩm và đồ uống tại Anh trong năm qua đạt gần 680 triệu bảng, trong đó các sản phẩm như kẹo, socola và snack chiếm 29%, còn trái cây và rau quả chỉ chiếm 3%.
Những điều rút ra từ bài viết
- Chính phủ cần mạnh tay kiểm soát ngành công nghiệp thực phẩm để ứng phó với dịch béo phì.
- Quảng cáo thực phẩm nhanh ngoài trời nên được cấm để giảm tác động tiêu cực lên trẻ em.
- Nhãn mác dinh dưỡng bắt buộc giúp người tiêu dùng chọn lựa thực phẩm lành mạnh hơn.
- Chi phí béo phì lên tới 74,3 tỷ bảng mỗi năm, gây áp lực lớn lên NHS.
- Các bên liên quan trong ngành cần hợp tác thay vì đối đầu để tìm giải pháp khả thi.
Bài viết được biên tập với sự hỗ trợ của công cụ trí tuệ nhân tạo (AI), tổng hợp từ các nguồn tin dẫn bên dưới và đã qua kiểm duyệt của toà soạn Quang Minh Việt Nam.
