Krug tổ chức sự kiện ẩm thực độc quyền tại Singapore

Maison Krug đã tổ chức một chuỗi hoạt động ẩm thực đặc biệt tại Singapore, kéo dài trong nhiều ngày để tôn vinh sự sáng tạo, tay nghề và nghệ thuật Champagne, đồng thời giới thiệu phiên bản Grande Cuvee 174eme mới nhất trước khi ra mắt tại các thị trường khác. Sự kiện quy tụ nhiều đầu bếp hàng đầu vùng Đông Nam Á, được biết đến với vai trò Krug Ambassade, nhằm tạo nên sự kết hợp độc đáo giữa rượu Champagne và ẩm thực.

Phiên bản Grande Cuvee 174eme do trưởng hầm rượu Julie Cavil trực tiếp pha chế, gồm 143 dòng rượu chọn lọc từ 10 mùa vụ khác nhau và được ủ trong hầm của Maison suốt bảy năm. Đây là sản phẩm tiêu biểu cho triết lý của Krug trong việc mang đến trải nghiệm Champagne đầy đủ, bất chấp biến động của từng mùa vụ, mỗi vườn nho được xem như nguyên liệu riêng biệt trong hỗn hợp cuối cùng.

Những đầu bếp danh tiếng và sáng tạo tại sự kiện Krug in the Kitchen 2026

Sự kiện “Krug in the Kitchen 2026” có sự góp mặt của nhiều đầu bếp nổi tiếng, bao gồm Julien Royer (Odette), Kirk Westaway (Jaan), Sun Kim (Meta), Kenjiro Hashida (Iyasaka), Masashi Horiuchi (Potager), Denis Lucchi (Buona Terra), Daniele Sperindio (Art di Daniele Sperindio), Kazumine Nishida (Shoukouwa), và Kim Hock Su (Au Jardin). Tất cả cùng tham gia chương trình tại Jurong Lake Gardens, Singapore để tạo ra các món ăn kết hợp tinh tế với Champagne.

Đặc biệt, các đầu bếp đã sử dụng nguyên liệu nổi bật từ các chương trình đơn nguyên liệu trước đây của Krug, như cà rốt, chanh, ớt chuông, hành tây và nấm để sáng tạo ra món ăn nhẹ độc đáo. Ví dụ như croquette ớt chuông kèm tuiles rong biển của Kenjiro Hashida hay món "cá và khoai tây chiên" với mousse khoai tây và trứng cá muối do Kirk Westaway thực hiện. Thông qua những món ăn này, các đầu bếp truyền tải sự hòa quyện tuyệt vời giữa ẩm thực và rượu Champagne Grande Cuvee 174eme.

Tiếp nối trải nghiệm tại các nhà hàng Krug Ambassade trong khu vực

Chuỗi sự kiện sẽ tiếp tục kéo dài từ tháng 9 đến tháng 10, khi những nhà hàng đối tác Krug Ambassade tại Đông Nam Á giới thiệu thực đơn riêng nhằm tạo điều kiện để thực khách trải nghiệm những gợi ý phối hợp món ăn và Champagne Grande Cuvee mới nhất. Tại Singapore, các nhà hàng tham gia gồm Jaan, Buona Terra, Iyasaka, Art di Daniele Sperindio, Meta, Shoukouwa, và Odette. Trong khi đó, Au Jardin và Potager đại diện Malaysia góp mặt trong chương trình.

Hoạt động này không chỉ là dịp để các đầu bếp thể hiện tài năng và phong cách riêng mà còn giúp nâng tầm và quảng bá nghệ thuật phối hợp ẩm thực và rượu Champagne đẳng cấp tại thị trường Đông Nam Á.

Những điều bổ ích từ bài viết

  • Krug đã tổ chức sự kiện tại Singapore với sự tham gia của nhiều đầu bếp đại diện Đông Nam Á mang tên Krug Ambassade.
  • Phiên bản rượu Champagne Grande Cuvee 174eme được pha chế bởi Julie Cavil, ủ trong 7 năm với 143 loại rượu từ 10 mùa vụ.
  • Các đầu bếp tạo ra món ăn nhẹ sử dụng nguyên liệu đặc trưng từ các chương trình đơn nguyên liệu của Krug như cà rốt, ớt chuông, nấm.
  • Từ tháng 9 đến tháng 10, các nhà hàng Krug Ambassade ở Đông Nam Á sẽ giới thiệu thực đơn hợp rượu Grande Cuvee mới nhất.
  • Sự kiện nhấn mạnh triết lý của Krug về sự sáng tạo và phối hợp giữa Champagne và ẩm thực không phụ thuộc vào mùa vụ.

Đăng ký bản tin QMVN

Nhận tin tổng hợp mỗi sáng - chỉ những bài đáng đọc, không spam.

Bài viết được biên tập với sự hỗ trợ của công cụ trí tuệ nhân tạo (AI), tổng hợp từ các nguồn tin dẫn bên dưới và đã qua kiểm duyệt của toà soạn Quang Minh Việt Nam.