Ambar: Bia nhỏ xứ Aragon với tham vọng vươn xa

Thương hiệu bia Ambar ra đời tại Zaragoza, thủ phủ vùng Aragon, Tây Ban Nha, từ năm 1900 dưới cái tên La Zaragozana. Nhóm các gia đình giàu có địa phương thành lập nhà máy bia nhằm tận dụng nguồn thừa ngũ cốc trong vùng. Nhà máy được xây dừng cạnh kênh Ontonar, khu vực ngoại ô lúc bấy giờ, nay thuộc quận San José nổi tiếng.

Kiến trúc nhà máy đặt theo thiết kế của Antonio Mayandía, người đã lấy cảm hứng từ các mô hình nhà máy ở Đức và còn tuyển dụng thầy nấu bia người Đức Charles Schlaffer – nghệ nhân pha chế nổi tiếng bậc nhất thời đó – để tạo ra loại bia lager đầu tiên tại Zaragoza.

Vào những năm 1920, sở hữu nhà máy chuyển sang tay gia đình Roehrich gốc Alsace – đồng thời là chủ sở hữu thương hiệu bia Moritz tại Barcelona. Họ đổi tên sản phẩm thành Ambar, lấy cảm hứng từ màu sắc đặc trưng của bia. Nhờ sự quản lý này, Ambar tăng trưởng cùng ngành công nghiệp bia quốc gia, xuất phát từ du lịch nội địa và dần trở thành thức uống quen thuộc tại Tây Ban Nha từ những năm 1980, 1990.

Mặc dù quy mô nhỏ với công suất khoảng 100 triệu lít mỗi năm (bằng khoảng 1/10 đến 1/12 đối thủ lớn như Mahou-San Miguel, Damm hay Heineken), Ambar vẫn giữ hướng đi riêng với sự tỉ mỉ trong nghiên cứu sản phẩm và phát triển đổi mới.

Ambar là tiên phong tại Tây Ban Nha khi ra mắt loại bia không cồn đầu tiên cách đây 50 năm, trong bối cảnh lúc đó bia thường uống kèm theo rượu mạnh. Sản phẩm ban đầu được phục vụ rất kín đáo trong các quán bar Zaragoza.

Tiếp nối, hãng giới thiệu các dòng sản phẩm mới như "double zero" không cồn, không gluten vào năm 2011 và "triple zero" đạt tiêu chuẩn không cồn, không đường và không phát thải vào năm 2022. Sản phẩm nổi bật khác gồm Ambar Especial sử dụng hoa bia nghiền tươi mang hương vị đặc trưng, bộ sưu tập Ambiciosas với các biến thể truffle, cam chanh, yến mạch, hay gần đây nhất là Triple Zero Probiótica, bia probiotic tích hợp chăm sóc sức khỏe.

Hiện nay, Ambar thuộc Tập đoàn Ágora cùng nhiều thương hiệu như bia Moritz, nước giải khát Konga, nước khoáng Lunares và nhà phân phối Bebinter, ghi nhận hơn 900 nhân viên và liên tục có kết quả kinh doanh tích cực.

Doanh thu của tập đoàn vượt 250 triệu euro năm 2025, tăng 6% so với năm trước trong bối cảnh tiêu thụ bia Tây Ban Nha giảm liên tiếp hai năm do xu hướng sống lành mạnh và thời gian giải trí đa dạng hơn. Ambar hướng tới sự thích nghi với các nhóm khách hàng mới, nhấn mạnh tính bao trùm và phong cách đa dạng khi tiếp cận thị trường.

Ambar hiện có thị phần lớn ở thung lũng sông Ebro, bao phủ các khu vực từ Álava, Catalonia, Valencia, Navarra, Logroño cho đến Aragon. Mảng xuất khẩu còn khiêm tốn và thương hiệu đặt mục tiêu mở rộng tại thị trường nội địa trước khi tiến sang các nước khác, chú trọng vào chất lượng sản phẩm để thu hút khách hàng thay vì tập trung vào các thị trường lớn.

Về khía cạnh quốc tế, công ty phải đối mặt với những biến động về chính sách thuế quan, sự kiện địa chính trị như đóng cửa eo biển Hormuz gây ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng và chi phí nguyên liệu bao bì. Những thách thức này ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động sản xuất và vận hành, nhưng ban lãnh đạo duy trì tầm nhìn lạc quan và quyết tâm phát triển.

Ambar khẳng định sẽ tiếp tục hành trình chinh phục đối tượng khách hàng mới với phong cách độc đáo, giữ gìn nét truyền thống từ Zaragoza và phát triển năng lực sản xuất ở nhà máy mới tại La Cartuja. Họ kỳ vọng chặng đường 125 năm tiếp theo sẽ còn nhiều thành công và nâng tầm thương hiệu.

Bài viết được biên tập với sự hỗ trợ của công cụ trí tuệ nhân tạo (AI), tổng hợp từ các nguồn tin dẫn bên dưới và đã qua kiểm duyệt của toà soạn Quang Minh Việt Nam.