Mùa dâu tây 2026 kết thúc sớm ở miền Bắc Đức

Theo ghi nhận tại Schleswig-Holstein và quanh khu vực Hamburg, mùa thu hoạch dâu tây năm 2026 đang dần khép lại sớm hơn so với các mùa vụ trước. Enno Glantz, nông dân tại Erdbeerhof Glantz, cho biết hiện chỉ còn 12 điểm bán dâu tây đang hoạt động, giữ lại tạm thời vì vẫn còn một số quả còn tươi để bán. Tuy nhiên, tổng cộng chỉ còn khoảng 10% trong số hơn 240 điểm bán dâu khắp các khu vực như Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern và Sachsen-Anhalt tiếp tục mở cửa, còn lại hầu hết đã được dỡ bỏ.

Thời tiết bất lợi đẩy nhanh kết thúc mùa vụ

Nguyên nhân được xác định là do đợt nắng nóng kéo dài, khiến những giống dâu thu hoạch muộn nhanh chóng chín và mùa vụ bị rút ngắn đáng kể. Enno Glantz cho biết, nhiệt độ trên 25 độ gây áp lực lớn đối với dâu tây, môi trường lý tưởng cho quả chỉ dưới ngưỡng này. Dù mùa thu hoạch bắt đầu thuận lợi, thời tiết cực đoan khiến tổng sản lượng khó lòng thu hoạch tối đa, ông mô tả đây là một vụ mùa trung bình. Cũng theo ông, dự kiến sản lượng cuối cùng vẫn chưa thể thống kê chính xác do mùa vụ vừa chấm dứt hoàn toàn.

Quy mô và cách trồng dâu tây của Erdbeerhof Glantz

Erdbeerhof Glantz canh tác dâu trên tổng diện tích 180 hecta trải dài tại Delingsdorf (huyện Stormarn) gần Hamburg và Hohen Wieschendorf ở vùng Bắc Tây Mecklenburg. Khoảng 35% dâu được trồng trong nhà kính bảo vệ, phần còn lại là ngoài trời. Việc này giúp kéo dài thời gian thu hoạch nhờ sử dụng các giống dâu khác nhau, mỗi giống cho thu hoạch trung bình kéo dài bốn tuần.

Tình hình tại Erdbeerhof Jensen và các điểm bán khác

Tại Erdbeerhof Jensen ở Sörup (huyện Schleswig-Flensburg), tình hình mùa vụ cũng tương tự khi kết thúc sớm hơn khoảng một tuần do nắng nóng gay gắt. Nhà vườn đánh giá sản lượng cơ bản đạt trung bình hoặc nhỉnh hơn chút ít, nhưng số ngày thu hoạch giảm khiến tổng sản lượng không tăng nhiều. Để xử lý lượng dâu tây chín nhanh, phần lớn sản phẩm đã được chuyển cho các nhà sản xuất công nghiệp như hãng làm mứt thay vì bán lẻ trực tiếp cho khách hàng.

Được biết, các điểm bán dâu tại khu vực Angeln, Flensburg, Schleswig, bờ biển phía Đông và vùng Bắc Frisia cũng sẽ dừng hoạt động sớm hơn mọi năm, với kế hoạch đóng cửa hết vào cuối tháng 7 thay vì kéo dài đến cuối tháng 8 như trước. Mùa tự hái dâu cũng khép lại sớm hơn so với các năm trước tại các cơ sở này.

Những biến động mùa vụ này phần lớn do điều kiện thời tiết khắc nghiệt và những thay đổi khí hậu mới, đặt ra thách thức với các nhà sản xuất dâu tây truyền thống tại Đức.

Những điều bổ ích từ bài viết

  • Mùa dâu tây ở Schleswig-Holstein và Hamburg năm 2026 kết thúc sớm khoảng một tuần so với các năm trước.
  • Nắng nóng trên 25 độ được xác định là nguyên nhân chính khiến dâu tây chịu áp lực, ngừng phát triển và tua nhanh quá trình chín.
  • Chỉ còn 10% trong hơn 240 điểm bán dâu tây ở khu vực miền Bắc Đức tiếp tục hoạt động vào thời điểm cuối mùa.
  • Một số nông trại đã phải đẩy mạnh chuyển sản phẩm sang chế biến công nghiệp để tránh hư hỏng do thu hoạch gấp rút.
  • Mùa tự hái dâu tây và thời gian bán hàng lẻ năm nay đều kết thúc sớm hơn nhiều so với lịch trình truyền thống.

Đăng ký bản tin QMVN

Nhận tin tổng hợp mỗi sáng - chỉ những bài đáng đọc, không spam.

Bài viết được biên tập với sự hỗ trợ của công cụ trí tuệ nhân tạo (AI), tổng hợp từ các nguồn tin dẫn bên dưới và đã qua kiểm duyệt của toà soạn Quang Minh Việt Nam.