Nghiên cứu Anh đánh giá khả năng nhận biết âm thanh dạ dày của con người

Một nhóm nghiên cứu tại University College London đã công bố trong tạp chí Scientific Reports kết quả một thí nghiệm nhằm đánh giá khả năng con người nhận diện âm thanh bên trong dạ dày, gọi là borborigmo - những tiếng kêu phát ra từ hoạt động tiêu hóa. Thí nghiệm yêu cầu 45 người trưởng thành, trong đó hai phần ba là nữ, nghe từng đoạn ghi âm dài 15 giây gồm âm thanh trực tiếp từ dạ dày mình và một đoạn được ghi lại vài phút trước đó, sau đó chọn đoạn âm thanh đang nghe là trực tiếp hay ghi âm.

Những người tham gia làm bài kiểm tra ở ba trạng thái sinh lý khác nhau bao gồm đói sau 3 tiếng không ăn, sau khi uống nước có ga và sau khi sử dụng một loại thức uống thay thế bữa ăn giàu protein. Thí nghiệm này nhằm đo lường khả năng gọi là interoception gastrointestinal - khả năng phát hiện và hiểu các tín hiệu từ bên trong hệ tiêu hóa.

Kết quả cho thấy phần lớn người tham gia chỉ có khả năng nhận biết âm thanh sống của dạ dày với độ chính xác khoảng từ 56% đến 60%, chỉ cao hơn chút ít so với mức ngẫu nhiên 50%. Tuy nhiên, có khoảng 20% người thể hiện khả năng nhận diện tốt hơn mức trung bình khi ở trạng thái đói, và con số này tăng lên đến khoảng 25% khi sau khi uống nước có ga hoặc thức uống thay thế bữa ăn.