Taco Bell chấm dứt sử dụng xà lách từ nhà cung cấp có nguy cơ nhiễm cyclosporiasis

Ngày 16/7, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) công bố chuỗi nhà hàng Taco Bell, thuộc sở hữu của Yum Brands, sẽ ngừng dùng rau xà lách từ một nhà cung cấp được xác định có liên quan đến ổ dịch cyclosporiasis hiện đang diễn ra tại một số bang của Mỹ. Quyết định được đưa ra chỉ vài giờ sau khi Taco Bell thông báo đã loại bỏ "rau xà lách có thể bị ảnh hưởng" từ nhà cung cấp trên tại một số tiểu bang theo đề nghị của các quan chức y tế công cộng.

Công ty cho biết nguyên liệu có vấn đề sẽ bị loại bỏ vĩnh viễn khỏi chuỗi cung ứng trên toàn quốc, đồng thời thay thế trong vòng 24 giờ tại một số bang nhất định. Đây là động thái nhằm ngăn chặn nguy cơ lây lan bệnh lý từ rau xà lách gây ra.

Ổ dịch cyclosporiasis lan rộng tại nhiều bang

FDA phối hợp với Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) đang tiến hành điều tra ổ dịch cyclosporiasis liên quan đến việc sử dụng rau xà lách iceberg được chế biến sẵn tại các cửa hàng Taco Bell ở Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio và West Virginia. Theo số liệu từ CDC, tổng cộng 1.644 người tại năm bang trên đã bị nhiễm bệnh ký sinh trùng đường ruột này và có tiền sử ăn tại Taco Bell.