Nghệ thuật làm khách mời hoàn hảo: những bí quyết từ các bậc thầy

Khác với rất nhiều sách và hướng dẫn dành cho người tổ chức tiệc, nghệ thuật làm khách mời lại ít được đề cập tới, dù thực tế khi được mời ăn tối tại các thành phố đắt đỏ như Madrid, Barcelona hay Paris, việc nhận lời và giữ phong thái đúng mực là rất quan trọng. Michi Panero, một tác giả người Tây Ban Nha, đã nhắc đến câu nói nổi tiếng: “Trong cuộc đời này, bạn có thể là bất cứ thứ gì nhưng đừng bao giờ là một người nhàm chán”. Câu nói này là lời nhắc nhở giá trị về cách cư xử trong các buổi gặp mặt xã hội, trong đó có vai trò của khách mời.

Alexandra Jacobs trong bài viết trên The New York Times ghi nhận rằng, khác với những quyển sách nổi tiếng dành cho chủ nhà như "Entertaining" của Martha Stewart, những hướng dẫn dành cho khách mời lại rất hạn chế, trong khi điều này thực sự cần thiết để duy trì sự hài hòa và thú vị trong các cuộc gặp gỡ.

Theo Mary Francis Kennedy Fisher, tác giả cuốn "El arte de comer", ngồi cùng bàn ăn phải là những người có khả năng vừa thưởng thức món ăn vừa biết kiềm chế. Bà cũng nhấn mạnh rằng bạn bè phải có khả năng và mong muốn ngồi lại bên mâm ăn nhiều tiếng đồng hồ để thực sự tận hưởng bữa tiệc, dù đó là một bữa ăn đơn giản hay đại yến cầu kỳ.

Điều này được củng cố bởi lời khuyên từ Walter Savage Landor và nhà thơ Hy Lạp Archestratus, những người đề xuất số lượng khách ngồi ăn nên được giới hạn trong khoảng từ ba đến sáu người để tạo được không khí ấm cúng và dễ dàng tương tác. Bừa bãi quá nhiều khách có thể khiến bữa tiệc mất cân bằng và niềm vui giảm sút.

Các chuyên gia nhấn mạnh rằng khách mời cũng có nghĩa vụ không kém chủ nhà để góp phần làm cho buổi tối thành công. Alexandra Jacobs trích dẫn nhiều lời khuyên hợp lý về cách cư xử của khách mời như xác nhận tham gia một cách chắc chắn, không nên đến quá sớm hoặc quá muộn (tối đa cách giờ mời 10 phút), và nếu đến sớm nên hỗ trợ chủ nhà mà không gây phiền phức.

Việc mang theo quà tặng cũng cần sự lựa chọn tinh tế. Theo Jacobs, hoa có thể quá cá nhân, trong khi một chai sake hoặc chai dầu ô liu chất lượng cao sẽ là những lựa chọn ý nghĩa và được đánh giá cao. Quan trọng là không nên đến tay không cũng không nên mang quá nhiều thức ăn, vì khách mời đến để được chủ nhà phục vụ món ăn.

Khi xuất hiện trong bữa tiệc, khách mời cần duy trì sự tự tin và lịch thiệp, tránh trở thành người quá chú ý vào bản thân hay làm phiền chủ nhà bằng những lời khen sáo rỗng hay thái độ quá quấn quýt. Tương tác chân thành, tránh dùng điện thoại trong khi trò chuyện và biết khi nào nên lặng lẽ rời đi là những kỹ năng cần thiết để tạo ấn tượng tốt.

Nora Ephron, nhà biên kịch kiêm đạo diễn nổi tiếng người Mỹ, chia sẻ rằng các bữa tiệc nên được tổ chức với số người phù hợp, không để các cặp đôi ngồi sát nhau vì điều đó thường làm không khí trở nên nhàm chán. Bà cũng khuyên tránh các món ăn nhanh ăn xong như cá vì sẽ làm giảm thời gian tận hưởng bữa tiệc, vốn là phần quan trọng nhất của đêm.

Khi kết thúc buổi tiệc, đừng quên gửi lời cảm ơn sau khi rời đi dù không phải lúc nào cũng cần phải từ chối lộ liễu hoặc đứng chào từng người. Nếu có mắc lỗi trong ứng xử, khách mời nên bình tĩnh và chỉ xin lỗi một lần, tránh làm vấn đề trở nên nghiêm trọng hơn. Nếu cảm thấy mình đã thực sự vượt quá giới hạn, một món quà hoặc lời cám ơn bằng hoa cũng là cách thể hiện sự chân thành.

Câu nói của Benjamin Franklin về việc là khách mời nên để lại nơi đến tốt hơn khi rời đi nhấn mạnh trách nhiệm duy trì không khí tốt đẹp cho mọi người. Michi Panero cũng nhắc lại câu châm ngôn cổ điển rằng trong cuộc sống, bạn có thể là bất cứ điều gì, chỉ cần không phải là người gây khó chịu, đó mới là điều cốt lõi trong nghệ thuật làm khách mời.

Bài viết được biên tập với sự hỗ trợ của công cụ trí tuệ nhân tạo (AI), tổng hợp từ các nguồn tin dẫn bên dưới và đã qua kiểm duyệt của toà soạn Quang Minh Việt Nam.