Những điểm chính
- Guía Michelin sẽ công bố danh sách nhà hàng năm 2026 cho Buenos Aires và Mendoza vào giữa năm 2024.
- Ấn bản 2025 ghi nhận Aramburu giữ vững hai sao Michelin và có thêm ba nhà hàng nhận một sao mới.
- Sự kiện công bố có sự tham gia của lãnh đạo Buenos Aires và Mendoza, nhấn mạnh vị trí ẩm thực của hai thành phố.
- Guía Michelin sử dụng đội ngũ kiểm tra viên bí mật và dựa trên 5 tiêu chí quốc tế để đánh giá các nhà hàng.
- Năm 2025 cũng chứng kiến nhiều giải thưởng cá nhân được trao, gồm đầu bếp trẻ xuất sắc và sommelier xuất sắc.
Guía Michelin sắp công bố danh sách ẩm thực năm 2026 tại Argentina
Dưới sự chú ý của cộng đồng ẩm thực quốc tế, Guía Michelin đã chính thức xác định ngày công bố danh sách nhà hàng xuất sắc tại Buenos Aires và Mendoza cho năm 2026. Lễ công bố sẽ diễn ra vào giữa năm 2024 và được phát hành qua các kênh trực tuyến của guía, đánh dấu bước chuyển đổi trong cách truyền tải thông tin so với hai ấn bản trước đó. Các nhà hàng được vinh danh sẽ nhận được bảng hiệu Michelin sau khi công bố.
Bối cảnh sau ấn bản 2025 và kỳ vọng cho năm 2026
Ấn bản 2025 vừa qua ghi nhận sự ổn định ở các nhà hàng hàng đầu và sự mở rộng danh sách tại các phân khúc khác. Buổi lễ chính được tổ chức tại Mendoza, tại nhà máy rượu Susana Balbo với gần 400 khách mời tham dự. Trong khi Aramburu vẫn giữ vững hai sao Michelin, các nhà hàng đã được xếp hạng sao đều duy trì vị trí, đồng thời có thêm những tên tuổi mới góp mặt ở các hạng mục khác nhau.
