Hessischen Staatsweingüter và di sản rượu vang lịch sử trong kho cổ Kloster Eberbach

Với lịch sử trải dài hơn 900 năm, Hessischen Staatsweingüter có nguồn gốc từ hoạt động của các tu sĩ Dòng Cistercians đã định cư tại Rheingau vào đầu thế kỷ 12 và sáng lập tu viện Eberbach. Rượu vang từ lâu đã là một trong những lĩnh vực chính và sau đó trở thành nguồn thu quan trọng cho tu viện.

Ngày nay, Hessischen Staatsweingüter không chỉ là vườn nho lớn nhất Đức với diện tích lên tới khoảng 200 héc-ta mà còn bảo tồn một truyền thống quý giá kéo dài hàng thế kỷ. Vùng rượu trải dài từ Assmannshausen ở Rheingau tới Heppenheim trên Bergstraße, được đánh giá rất cao trong ngành rượu vang thế giới.

Trong các hầm rượu của Kloster Eberbach, những chai rượu được lưu trữ vô cùng cẩn trọng. Chai rượu cổ nhất được ghi nhận có niên đại từ năm 1706. Mặc dù số lượng chai chính xác được bảo quản là bí mật, nhưng có thể lên đến hàng chục nghìn chai và mỗi năm còn bổ sung thêm khoảng 1.000 đến 1.500 chai rượu thuộc các năm sản xuất mới.

Sự độc đáo và giá trị của bộ sưu tập này khiến nhiều nhà sưu tầm và người yêu rượu vang quốc tế ngưỡng mộ. Đây được coi là một trong những kho rượu vang có quy mô và bề dày truyền thống đáng kể nhất tại Đức cũng như trên thế giới.