Người Anh bỏ lỡ khi ngại cho đá vào rosé

Chuyên gia rượu vang Sam Caporn MW tiết lộ nhiều người Anh vẫn giữ quan niệm không nên cho đá vào rượu vang rosé, dù điều này không phải là sai lầm. Nghiên cứu do siêu thị Aldi thực hiện cho thấy 22% người Anh luôn cho đá vào rosé, trong khi 26% thỉnh thoảng làm vậy, nhưng còn tới hơn nửa số người (51%) tuyên bố chưa từng cho đá vì cho rằng đó là việc cần tránh.

Sam giải thích: "Việc cho đá vào rosé không phải là lỗi nghiêm trọng mà một số người vẫn nghĩ, đặc biệt trong những ngày oi bức. Phong cách thưởng thức rosé trên bờ biển French Riviera là kiểu 'en piscine', tức phục vụ trong ly lớn cùng nhiều viên đá lạnh. Nhiệt độ thấp giúp rượu mát lạnh và làm giảm độ chua, tạo cảm giác mềm mại khi uống."

Cách chọn rosé - không nên đoán chỉ qua màu sắc

Aldi cho biết doanh số nhiều loại rượu rosé đang tăng trưởng mạnh, ví dụ Sainte Victoire Rosé bán chạy gấp đôi, còn Primitivo Rosé tăng 64% so với năm trước. Tuy nhiên, khảo sát cho thấy tới 31% người Anh từng từ chối một ly hoặc chai rosé vì không thích màu rượu, với tổng giá trị rosé bị từ chối hàng năm lên tới hơn 103 triệu bảng Anh.

Hơn một nửa (56%) số người được hỏi coi màu sắc là yếu tố quan trọng khi chọn rosé, và 23% luôn chọn dựa trên màu. Có người quá kỹ tính khi 13% tránh rosé vì quá nhạt, còn 18% không thích màu rượu quá đậm; 18% thừa nhận từng từ chối nhưng vẫn uống để giữ lịch sự.

Để giúp người mua dễ dàng hơn, Aldi mới giới thiệu "Rosé Sip Swatch" - bảng chỉ dẫn màu rosé cỡ nhỏ, giúp khách hàng chọn đúng sắc hồng ưa thích.

4 lời khuyên từ chuyên gia Sam Caporn MW cho mùa rosé

  • Không ngại cho đá: Việc cho đá vào rosé không phải tội đồ, đặc biệt phù hợp với các rosé trái cây, tươi sáng.
  • Đừng đánh giá rosé chỉ qua màu sắc: Màu nhạt không đồng nghĩa chất lượng cao hơn; rosé màu đậm thường có hương vị phong phú, màu là dấu hiệu về phong cách chứ không phải chất lượng.
  • Uống rosé khi còn tươi: Rosé ngon nhất khi còn trẻ, tốt nhất trong vòng một năm kể từ năm sản xuất, không giống một số rượu đỏ có thể để lâu.
  • Phục vụ đúng nhiệt độ: Rosé nên được làm lạnh vừa phải, không quá đông đá hay quá ấm để giữ trọn hương vị tươi mới và sự cân bằng.

Những điều bổ ích từ bài viết

  • 22% người Anh luôn cho đá vào rượu rosé, phù hợp cho ngày nóng.
  • 31% người Anh từng từ chối rosé do không ưng màu sắc, gây lãng phí hơn 103 triệu bảng mỗi năm.
  • Màu sắc không phản ánh chất lượng, rosé đậm có hương vị sâu sắc hơn rosé nhạt.
  • Rosé nên uống trong vòng một năm sau khi sản xuất để giữ vị ngon tối ưu.
  • Phục vụ rosé lạnh vừa phải, tránh quá lạnh hoặc quá ấm để phát huy hương vị.

Đăng ký bản tin QMVN

Nhận tin tổng hợp mỗi sáng - chỉ những bài đáng đọc, không spam.

Bài viết được biên tập với sự hỗ trợ của công cụ trí tuệ nhân tạo (AI), tổng hợp từ các nguồn tin dẫn bên dưới và đã qua kiểm duyệt của toà soạn Quang Minh Việt Nam.