Mùa hè và sự phổ biến của vang rosé
Khi những ngày nắng lên cao và hoa cỏ trổ bông, vang rosé lại được săn đón như một thức uống không thể thiếu trong mùa hè. Không chỉ là loại vang màu hồng nhạt nổi tiếng ở Provence dùng cho các buổi tụ tập bên hồ bơi, vang rosé ngày nay đã trở thành một trong những dòng vang đa dạng và linh hoạt nhất với phong cách từ nhẹ nhàng, tươi mát đến phức tạp, kết hợp hoàn hảo cùng các món ăn.
Tính đa dạng của vang rosé xuất phát từ phương pháp sản xuất khác nhau, có thể là vị chua thanh với hương cam quýt, hay đậm đà với hương quả đỏ mọng, đôi khi mang nét hoa tinh tế hay thậm chí phù hợp với ẩm thực cầu kỳ hơn. Mặc dù Provence vẫn là cái tên nổi bật được nhiều người yêu vang lựa chọn và cũng chiếm ưu thế tại các siêu thị, tuy nhiên hôm nay, nhiều vùng sản xuất vang rosé khác từ thung lũng Rhône, đảo Corsica, Sicily, Hy Lạp, Úc và New Zealand đang tạo ra những sản phẩm sống động, đặc sắc và giá trị vượt trội.
Những chai vang rosé nổi bật dưới 20 bảng Anh
Chuyên gia Gemma Boucher đã thử hương vị nhiều chai rosé có giá dưới 20 bảng Anh được bán rộng rãi tại các siêu thị và trực tuyến, đánh giá dựa trên tiêu chí chất lượng, giá trị và sự dễ thưởng thức. Dưới đây là các lựa chọn đáng chú ý nhất dành cho mùa hè:
