Đóng cửa toàn bộ chuỗi quán súp cá Tan Xiang sau thua lỗ

Ben Yeo, nghệ sĩ kiêm người làm kinh doanh trong ngành ẩm thực, đã quyết định ngừng hoạt động toàn bộ sáu quán súp cá Tan Xiang sau khi dự án này không đạt được kỳ vọng và chịu khoản lỗ lên tới năm con số. Ban đầu, thương hiệu này được ông khởi xướng vào tháng 9/2023 với một quán nhỏ tại quán cà phê Toa Payoh. Dù đã từng chuyển vị trí kinh doanh, Tan Xiang nhanh chóng được mở rộng lên sáu cơ sở rải rác tại những khu vực sầm uất như Orchard Towers, Clementi và Ang Mo Kio chỉ trong năm 2025. Tuy nhiên, lời lỗ chung là không thể tránh khỏi, buộc Ben Yeo phải tự đưa ra quyết định cắt lỗ sớm để bảo vệ tài chính và tái cấu trúc chiến lược kinh doanh.

Chia sẻ với 8days.sg, Ben Yeo cho biết: “Một số điểm kinh doanh có lãi, số khác thì không, nhưng tổng thể toàn chuỗi gây ra tổn thất năm con số. Chúng tôi cho mình một năm để chứng minh mô hình, nhưng khi không nhận được kết quả như mong đợi, cắt giảm lỗ là lựa chọn hợp lý.” Ông nhấn mạnh rằng việc kinh doanh phải mang lại lợi nhuận hoặc ít nhất không lỗ, nếu chỉ hòa vốn hoặc lợi nhuận rất nhỏ thì không phải là mô hình bền vững.

Việc đóng cửa chỉ ảnh hưởng đến các cửa hàng chuyên bán súp cá độc lập, còn món súp cá vẫn được phục vụ tại các quán zi char Charcoal Fish Head Steamboat mà Ben Yeo đồng sở hữu ở Kallang và Chai Chee.