Những điểm chính
- Yung Kee mở rộng thương hiệu bằng gian hàng pop-up tại sân bay Hong Kong từ tháng 11, tập trung sản phẩm dễ vận chuyển như lạp xưởng và cơm niêu.
- Kader Holdings đa dạng hóa ngành nghề sang sản xuất mô hình tàu hỏa, đồ chơi giáo dục, dịch vụ lưu trữ rượu vang và đầu tư sản xuất mũ bảo hiểm.
- Asia Allied Infrastructure mở rộng sang bất động sản, dịch vụ bảo vệ và công nghệ xây dựng, đồng thời chú trọng đào tạo nội bộ để bảo đảm kế thừa.
- Yvonne Kam của Yung Kee nhấn mạnh thương hiệu từng gặp khó khăn nhưng đã chuyển hướng kịp thời để cân bằng thu chi.
- Derrick Pang của Asia Allied cho biết doanh nghiệp sẵn sàng bán nếu giá phù hợp và đổi mới cách quản trị doanh nghiệp gia đình.
Doanh nghiệp gia đình truyền thống tìm cách thích ứng với biến động thị trường
Trước những biến động trong thói quen tiêu dùng và chi phí leo thang, các thương hiệu kế thừa truyền thống ở Hong Kong đang tích cực đổi mới để duy trì và phát triển. Các đại diện thế hệ thứ hai và thứ ba của những doanh nghiệp lâu năm như nhà hàng Yung Kee, tập đoàn sản xuất đồ chơi Kader Holdings, và công ty xây dựng Asia Allied Infrastructure đã chia sẻ các hướng đi đa dạng nhằm thích nghi với thời cuộc.
Yung Kee: Tinh thần sáng tạo trong bảo tồn di sản ẩm thực
