Ngừng việc một ngày tại nhiều nhà máy bánh kẹo ở Đức để phản đối đàm phán lương

Vào ngày 20 tháng 7 năm 2026, nhiều nhà máy sản xuất bánh kẹo, kem và mứt ở miền Bắc nước Đức đã tạm ngưng hoạt động trong một ngày để phản đối trong cuộc thương lượng hợp đồng lao động đang diễn ra. Theo thông báo của Công đoàn Thực phẩm, Hương vị và Dịch vụ (Nahrung-Genuss-Gaststätten - NGG), cuộc đình công cảnh báo này có sự tham gia của khoảng 20 công ty đặt tại các bang Niedersachsen, Bremen, Hamburg và Schleswig-Holstein.

Những nhà máy nổi bật nằm trong diện ảnh hưởng gồm có Nestlé ở Hamburg, Bahlsen ở Hannover, Schwartauer Werke gần Lübeck và nhà máy kem Froneri tại Uelzen. Hoạt động sản xuất tại các cơ sở này đã bị tạm dừng trong ngày nhằm gây áp lực và thu hút sự chú ý đến yêu cầu cải thiện điều kiện lao động và thu nhập.

Công đoàn NGG hiện đang yêu cầu các doanh nghiệp áp dụng mức tăng lương 5,8% cho các thành viên trong tổ chức, áp dụng từ ngày 1 tháng 6 vừa qua. Ngoài ra, công đoàn đề nghị mức tăng tối thiểu 235 euro hàng tháng đối với mọi người lao động. Phạm vi hợp đồng đề xuất có thời hạn 12 tháng và bao gồm việc tăng mức lương dành cho học viên, thực tập sinh.

Trước khi diễn ra cuộc đình công cảnh báo, công đoàn đã tiến hành nhiều đợt ngừng việc nhỏ vào tuần trước để thể hiện quyết tâm. Tuy nhiên, công đoàn cho biết các nhà tuyển dụng chỉ đề xuất những cải thiện “tối thiểu” trong vòng đàm phán gần nhất, điều mà NGG lên tiếng chỉ trích. Công đoàn nhấn mạnh người lao động không chấp nhận một thỏa thuận có thể làm giảm giá trị thực của tiền lương, đặc biệt trong bối cảnh các công ty ghi nhận doanh thu cao gần đây.