Khởi đầu và phục hồi sản xuất rượu vang sủi ở Liên Xô
Sau cuộc Cách mạng tháng Mười năm 1917, rượu vang sủi bị xem là thức uống của giai cấp tư sản và bị cấm tại Liên Xô. Phải đến năm 1936, với sự vận động của các chuyên gia như giáo sư A. M. Frolov-Bagreev và K. S. Popov, cùng sự ủng hộ của Bộ trưởng Công nghiệp Thực phẩm A. I. Mikoyan, chính phủ mới ban hành nghị quyết phát triển nghề trồng nho và sản xuất rượu vang tại nhà máy Massandra cũng như rượu vang sủi.
Năm 1937, nhà máy rượu Massandra tại Inkerman nhận lệnh xây dựng một nhà máy sản xuất rượu vang sủi bằng phương pháp chai, với công suất dự kiến 12 triệu chai mỗi năm. Nhà máy bắt đầu hoạt động từ năm 1938 với ban giám đốc và các chuyên gia nòng cốt như K. T. Segedin-Pidvorko, V. Lileev, L. Prakhov, P. Shulzhenko, V. Postavets, R. Airapetyan và T. Semyonova.
Vai trò của vang sủi trong cuộc chiến tranh vệ quốc và sự tạm ngưng sản xuất
