Tình trạng khan hiếm cá cơm ảnh hưởng chuỗi cung ứng nuôi trồng thủy sản toàn cầu

Cá cơm là một trong những mặt hàng quan trọng trong ngành công nghiệp nuôi trồng thủy sản trị giá 500 tỷ USD mỗi năm trên toàn thế giới. Chúng đóng vai trò làm nguyên liệu chính trong sản xuất cá bột (fishmeal), thành phần không thể thiếu để nuôi các loại cá như cá hồi, cá chẽm, cũng như tôm, hàu và các loại hải sản khác. Do đó, khi nguồn cung cá cơm bị sụt giảm, toàn bộ chuỗi cung ứng nuôi trồng thủy sản bị ảnh hưởng nghiêm trọng, kéo theo sự tăng giá các mặt hàng thủy sản tại các siêu thị toàn cầu.

Hiện tượng El Nino đang gây ra biến động khí hậu làm gián đoạn nguồn cung cá cơm toàn cầu. Sản lượng cá cơm trên thế giới đã giảm tới 40% so với cùng kỳ năm trước, tạo nên khủng hoảng nguồn nguyên liệu cá bột. Trong khi đó, giá cá cơm đã tăng đến 80% trong cùng khoảng thời gian, đạt mức cao kỷ lục chưa từng có. Điều này không những ảnh hưởng đến ngành nuôi trồng thủy sản mà còn thu hút sự quan tâm từ các nhà đầu tư trên thị trường tài chính và các ngân hàng trung ương trên thế giới.

Peru được xem là “Saudi Arabia của cá cơm”, bởi quốc gia này chiếm khoảng 20% tổng nguồn cung cá bột toàn cầu sau khi cá cơm được khai thác, sấy khô và nghiền thành bột. Cộng thêm sản lượng từ các quốc gia láng giềng như Ecuador và Chile, khu vực này cung cấp gần một phần ba sản lượng cá bột toàn cầu. Sự giảm sút sản lượng từ khu vực này đã làm trầm trọng thêm tình trạng khan hiếm cá cơm, gây áp lực lớn lên ngành nuôi trồng thủy sản và thị trường thực phẩm toàn cầu.