Sản lượng gia cầm giết mổ tháng 6 giảm mạnh tại Nga

Thị trường phản ứng bằng tăng giá thịt gia cầm

Trước xu hướng giảm sản lượng, thị trường đã có sự điều chỉnh giá cả. Giá bán buôn thịt gà thịt (gà broiler) trong tháng 7 đã tăng 27% so với cùng kỳ năm trước, cho thấy sự điều chỉnh từ phía thị trường trước nguồn cung giảm.

Tổng hợp sản lượng nửa đầu năm và cơ cấu sản phẩm

Tính chung sáu tháng đầu năm, các doanh nghiệp nông nghiệp Nga đã giết mổ tổng cộng 3,29 triệu tấn gia cầm, giảm 2,7% so với cùng kỳ. Phần lớn sản lượng này là thịt gà. Theo dữ liệu từ Agrifood Strategies, trong năm 2025, thịt gà tây chiếm 6,2% tổng sản lượng gia cầm được sản xuất tại Nga. Các loại gia cầm khác chiếm tỷ trọng rất nhỏ và được coi là không đáng kể.

Giải thích của Bộ Nông nghiệp Nga về xu hướng sản xuất

Đại diện Bộ Nông nghiệp Nga cho biết với tờ Kommersant rằng sản lượng gia cầm hiện nay vượt quá nhu cầu tiêu thụ nội địa. Sự biến động trong sản lượng có thể giải thích bởi yếu tố mùa vụ, cùng với ảnh hưởng của cầu cung trong nước và thị trường xuất khẩu.