Boca del Río tổ chức filete hải sản dài 100 mét nhân dịp lễ hội Santa Ana

Lễ hội Santa Ana là sự kiện văn hóa quan trọng tại Boca del Río, một thị trấn du lịch liền kề cảng Veracruz, bang Veracruz, Mexico. Năm nay, lễ hội được tăng cường với việc chuẩn bị một filete hải sản siêu lớn dài 100 mét, thể hiện sự giao thoa giữa truyền thống và ẩm thực địa phương.

Để làm nên món filete khổng lồ, ban tổ chức đã sử dụng tổng cộng 1 tấn nguyên liệu hải sản tươi ngon, bao gồm cua jaiba, tôm, bạch tuộc và các loại cá khác. Bên cạnh hải sản, các loại gia vị và nguyên liệu truyền thống được sử dụng để tạo nên hương vị đặc trưng của filete tại địa phương.

Khoảng 150 người đã tham gia phối hợp công tác chuẩn bị và chế biến món ăn, thể hiện sự gắn kết cộng đồng và quyết tâm giữ gìn nét văn hóa ẩm thực truyền thống. Sự kiện thu hút hơn 5.000 người dân địa phương và du khách đến thưởng thức món ăn đặc trưng này, góp phần quảng bá nền ẩm thực phong phú của vùng miền.